~ A 家 小 厨 ~(更新中。。）

YOU,阳光那么猛，是应该晒一下的。

不过看那个什么煲仔翅的煲和煲下面的折台，似乎与他照得那个门面不太搭调。

翅我也吃过，我和表姐“猫”在街边吃过碗仔翅。。。[s:13]

某人在卖弄还是自嘲???  

楼主我支持你!

(*^__^*) 嘻嘻……米田共是吗？
AmyH 发表于 2009-11-18 09:54

咩叫\"米田共\"?

YOU,阳光那么猛，是应该晒一下的。

不过看那个什么煲仔翅的煲和煲下面的折台，似乎与他照得那个门面不太搭调。

翅我也吃过，我和表姐“猫”在街边吃过碗仔翅。。。[s:13]
AmyH 发表于 2009-11-20 08:40

=========
小样的!
别骂嘴了..
我是诚心欣赏「艾米」姐的厨艺才来疯言「道贺」.
才来看看….流了些馋涎

========
各位.我吃的也是街边的煲仔翅..
不是什么高价的东西.
从网上找来一个价目表做证.
吃的是80元这种沙窝煲 ，其实是翅边来的。
澳门这些吃翅的小店很有特色，里面没有什么华丽的装饰。
而且小店做这些小煲翅很有特色，用料很认真。
除了不那么值钱的主料翅边，还有花胶丝、肉丝等
汤底很用认真，都用鸡、猪和金华火腿煮出来的.
因为那浓汤底，不可能用几块肥膘下水，混几两太太乐鸡精粉可以调出来的….
\\
希望可以诸位释除心中的骂根吧…..

还是想「艾米」多做几道捻手小菜上来 「哂哂」才对!

咩叫\"米田共\"?
kedi 发表于 2009-11-20 09:05

KEDI，“米田共”这个东东，只可意会，不可言传。(*^__^*) 嘻嘻……

12.jpg

榨菜是下饭的良品。牛肉是我的最爱。

偶尔，我也会偷懒省功夫，买点切好腌制好的牛肉，

拌上一包微辣的榨菜，加点姜丝放锅里蒸熟。

然后再烫上一碟盐水菜心，便是一个简单的午餐。。

实惠，省时，而且还很美味。。(*^__^*) 嘻嘻……

未命名.jpg

这个焖猪脚，是我第一次学做的。

自从在一位河源友人家吃过他妈妈焖的猪脚后。

我就回家依样画葫芦地学整了大半天。

可惜，始终是天渊之别。悲啊。。。

猪脚是用黄酒，花生，还有一些八角之类的东西去焖的。

因为当时厨房没有老抽，所以颜色始终有点欠缺。

呵呵，不过味道真的还可以。。[s:16]

哇，我真的好想吃

哗，D花甲好肥哦！流口水了！

可品尝楼主的厨艺真乃三生有幸

好厨艺...................

好厨艺...................

P先生态度很诚恳，大家就别在继续说事了，[s:5]做菜是门技能，更是门艺术，所谓强中更有强中手，有时候也需要请教下其它人的，呵呵！

感觉此话很有挑衅嫌疑。。。人家要做谁的媳妇又关你什么事呢？而且难道本地的女孩子就做不出这样的菜式吗？ ...
patrick 发表于 2009-11-20 01:04

真晕，记住：我不是叫“四块草”……

强烈恳求楼主请我到你家吃饭，看得我口水直流。