A家小厨IIII

入得厨房出得厅堂

楼主如果可以连同制作过程一同发贴就好罗，因为我想学！[s:5]

你真是好犀利啊.可吾可以教我啊.

T到我好肚饿哦……楼主真是好犀利吖……哎呀……饿……那个云吞……那个紫菜卷……那个葱油饼……那个……那个……我想哭……饿……

唉...
我朝思夢想的amy大嬸..
原來是「仙骨」型賢淑美姐姐....

吾生晚矣..
若不是早婚已作人夫..
...
patrick 发表于 2010-6-29 10:38

嘿嘿，劈柴。

哗，AmyH 姐你噶厨艺真是了的！想请问你做汉堡包噶面包皮响边度买架？我都想学人整下啊！
QQ糖 发表于 2010-6-29 12:39

   没芝麻的是在皇后买的餐包。有芝麻的是在惠州买的嘉顿汉堡包皮。

顺便告诉你做法：

材料：生菜、猪肉饼或者猪排、番茄、番茄酱、沙拉酱、餐包。
制作：将餐包包坯分成两片，中间夹肉饼，西红柿片和涂抹沙拉酱的生菜。

楼主如果可以连同制作过程一同发贴就好罗，因为我想学！
会飞的猪 发表于 2010-6-29 19:53

    最近比较忙，你想做哪样可以留言，我有时间会回复你做法的，谢谢支持。

你真是好犀利啊.可吾可以教我啊.
欢欢喜喜 发表于 2010-6-29 22:39

    说不上教，因为我自己也是在学习中，大家互相学习吧。

你喜欢哪个作品可以留言给我，我有时间会回复你做法的。[s:23]

最近比较忙，你想做哪样可以留言，我有时间会回复你做法的，谢谢支持。
AmyH 发表于 2010-6-30 07:27

    荔枝牛奶布丁.另我想问你有做过水晶饺的皮吗？我上个星期做出来不够透明，想了解下，知道出在什么问题上？谢谢了！[s:21]

荔枝牛奶布丁.另我想问你有做过水晶饺的皮吗？我上个星期做出来不够透明，想了解下，知道出在什么 ...
会飞的猪 发表于 2010-6-30 08:24

牛奶布丁的做法也很简单。
材料：罗拔臣啫喱粉（你喜欢吃什么口味就买什么口味。）
      纯牛奶一盒（淡奶）
做法：
       1.首先把啫喱粉加滚水水溶解，一盒就225ml的水。
     2. 啫喱水放凉后加入一盒的淡牛奶搅拌均匀，啫喱水一定要放凉，不然牛奶倒入时会起牛奶粒。
     3. 用杯子或者小碗装好，用保鲜膜封好碗口，放入冰箱，一般四五个钟就可以了。
     4.出模就有点麻烦，把杯子倒扣上碟子后，用风筒吹下，会比较容易脱模，嫌麻烦就直接拿着杯 子挖着吃吧。嘻嘻～

还有你说的水晶饺，要用澄粉来做，而且要用滚水来开面糊再揉面团擀饺子皮的。
你做的饺子不够晶莹的话，大概是粉的问题吧，或者是否开面的水不够烫？？
以上意见都是我猜测的，因为没看到你实际的操作。你或者自己再找找问题吧。
我学做馒头包子都做了好几次，每次都会有进步，工多艺熟，你要加油哦。

回复 36# AmyH


    多谢你百忙之中都抽时间来话我知点整，可惜园洲无嘉顿面包，只能去皇后买餐包咯~

[s:6]。。。。真惭愧，我连饭都不会煮。。。。

这个星期六开大屠杀
毛毛 发表于 2010-6-29 00:35

[s:24]

电车男 发表于 2010-6-30 12:05

今晚杀人，就今晚有得吃了   [s:13]