电饭煲焗蛋糕

福田菜心:那么快沙发啦？ (2012-11-17 14:11)

呵呵，對吃的是比較積極一點的。

TOPMAN188:好，我明日自己煮煮睇。 (2012-11-17 14:10)

最主要打蛋白这个步骤，盘子和打蛋器一定要无油无水。最好用电动的。据网上说放几滴醋和一点点盐比较容易打。你百度一下照着试试。

不是自己夸自己，我觉得很好吃，很香。不过由于我的电饭煲底部花了，所以蛋糕比较焦，吃了有点热气。所以下次我会用新电饭煲 来做。

感觉不错

TOPMAN188:好，我明日自己煮煮睇。 (2012-11-17 14:10)

是否真的?求试食![s:16]

我都做过，人工打蛋清真是要命！

      

好味道

  

好想食

你用筷子打成糕状了，厉害啊，之前做过，没打好直接放电饭煲了，没坚持下来，手实在没力了，呵呵

呵呵，不错。我也做过，只是那蛋白没有楼主打得那么散。

哈哈，我都整过，第一次因为用冻鸡蛋来打发，一直都打唔发，后来换咗D新鲜鸡蛋，打出来就好发。整咗几次了，整第二次时就买咗打蛋器，依家仲买埋焗炉，焗出来比电饭煲仲加好味。

楼主做的蛋糕还不是成功的，跟我之前做的一样
蛋糕没有完全发起，而且做的蛋糕回缩了，是不是中途揭盖来了
蛋白发过头了也是没用的，图中的应该算是蛋饼了，中间还是有点湿润的