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sukihuang

LV.21+

就叫冰皮月饼吧

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© sukihuang LV.21+   /  2012-7-30 14:57  /   0 人收藏 保留作者信息 禁止商业使用（站长自定义文字）

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冰皮材料:糯米粉、粘米粉、,面粉、砂糖、牛奶、沙拉油或者植物油……
莲蓉馅料:莲蓉、沙拉油,麦芽糖适量
冰皮制作方法:
01.糯米粉、粘米粉、面粉、糖、牛奶、混合成米浆.
02.上锅蒸20分钟,中间搅拌不要粘锅
03.蒸好的面团.
04.放入油
05.戴上手套将粉团揉成光滑的面团.
06.包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时.(面团放室温常时间容易发粘,放入冰箱冷藏手感会好些)
07.月饼的模子有各种各样的款式，网上也有得买的，我的是家里从石龙进的货，被我光明正大借来用了……

86.jpg psu7.jpg psu9.jpg


PS:本想做水果馅料的，可是家里现在还没有存货在，要等进货才有，就不能偷偷从仓库里拿来用了，这次也得小心学做不用电烤箱做，因为上次有一电烤箱已经被我这般厉害的弄坏了，好在老爸没说我……
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78 个回复

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美眉 LV.21+ 2012-7-30 15:03
沙发 来自： 中国广东惠州
哇！
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TOPMAN188 LV.100 2012-7-30 15:03
板凳 来自： 中国天津
收到
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保时捷 版主 2012-7-30 15:06
地板 来自： 中国广东惠州
看来我又中毒了
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sukihuang LV.21+ 2012-7-30 15:07
5# 来自： 中国广东惠州

回 保时捷 的帖子

保时捷:看来我又中毒了 (2012-07-30 15:06)
好在不深
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sukihuang LV.21+ 2012-7-30 15:11
6# 来自： 中国广东惠州
我侄子一下一个一会就搞掂一小盒了，吃完后跟我说，姑姑下次做喜洋洋的好不好嘛
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我行我素 LV.50 2012-7-30 15:11
7# 来自： 中国广东惠州
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我行我素 LV.50 2012-7-30 15:12
8# 来自： 中国广东惠州
厉害，楼主很高手，有机会真想尝尝，
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路飞 LV.26+ 2012-7-30 15:16
9# 来自： 中国广东惠州
去你家坐客
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花姐 LV.31+ 2012-7-30 15:17
10# 来自： 中国陕西
请问莲蓉馅在哪里买的？我也想学做哦
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sukihuang LV.21+ 2012-7-30 15:18
11# 来自： 中国广东惠州

回 路飞 的帖子

路飞:去你家坐客 (2012-07-30 15:16)
欢迎，要带手信……[s:13][s:16]
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sukihuang LV.21+ 2012-7-30 15:18
12# 来自： 中国广东惠州

回 sukihuang 的帖子

sukihuang:我侄子一下一个一会就搞掂一小盒了，吃完后跟我说，姑姑下次做喜洋洋的好不好嘛 (2012-07-30 15:11)
我只能跟他说，那不如下次做一个姑姑给你，让他给你学做好不好……
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sukihuang LV.21+ 2012-7-30 15:20
13# 来自： 中国广东惠州

回 花姐 的帖子

花姐:请问莲蓉馅在哪里买的？我也想学做哦 (2012-07-30 15:17)
卖杂粮的地方有，我的是家里的厂商送来的存货来的，我不知道我爸哪订的货……
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路飞 LV.26+ 2012-7-30 15:20
14# 来自： 中国广东惠州

回 sukihuang 的帖子

sukihuang:欢迎，要带手信……[s:13][s:16] (2012-07-30 15:18)
好啊，我把我自己当手信给你吧。
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sukihuang LV.21+ 2012-7-30 15:21
15# 来自： 中国广东惠州
其实我想做抹茶的，可是没材料，不知道怎么做，只能看我爸下次有没有进这材料了

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