兰香子

我在关于植物的帖子中提到过家中的“罗勒”，现在罗勒已经开花并成熟了，现在给大家看看这些果实。

这是罗勒的花。

从顶部上面看花。

这是成熟后的状况。

这就是花里面的罗勒子，也称为兰香子，有点像芝麻。

兰香子有个特性，遇水会膨胀，我把兰香子放在玻璃台上加了点水，兰香子四周就结了一层乳白色的啫喱状的物质。

再近距离看看。兰香子可吃，它能膨胀30倍，所以人吃下后胃有膨胀感，食欲就减退，有减肥及排毒作用。

以下文字来源于百度。

　兰香子－－可以作为饮料的种子！具有排毒、清热、健脾、减肥、养胃、保健等功效。 　　兰香子的学名为明列子。 又称罗勒籽 　　明列子【BASIL SEED】为唇形花科，罗勒属，一年生芳香性亚灌木状草本植物，原产于印度，又名罗勒籽或兰香子，坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。与山香（山粉圆）皆来自于严旱少雨的地区，种子自然演变进化具吸水后约30倍自体膨胀的物理特性，储存水份，增加种子的发芽机率。 　　THAI罗勒种子的原产国是泰国，罗勒种具有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。 　　只要10g的罗勒种子就含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分的咀嚼之后会产生丰富的预防脂肪积累的低亚麻酸。在体内转化成DHA和EPA使身体更加健康。 　　罗勒是种黑色的种子，在水中浸泡后表面会产生者哩状的膜。日本名叫“目蒂”是因为这种者哩状的膜曾经用于取出进入眼中的灰尘而得名。 　　在泰国罗勒种子用于美容，膨胀成者哩状的种子加入椰奶做为甜品食用。那种特殊的口感令人回味无穷。每天以4g-8g的量加入液体糖椰奶等一起食用。 　　在台湾兰香子已成为美容减肥的纯天然绿色食品，种子在人体内可膨胀30倍，能够有效地控制食欲并大量吸收体内脂肪并排出体外。
编辑本段工作原理
　　食用方法：每天饭前30-60分钟，以4g-8g的量用冷开水或温水吞服（勿嚼）。或者用水泡膨胀后食用。和水果酸奶等食品一起食用味道更好！ 　　保存方法：置于低温、干燥处，避免阳光直射。 　　基本原理：由于罗勒种在胃中膨胀，因此消除了饥饿感，达到控制过度饮食的目的。 　　功效:便秘 口臭 清凉降火 肠胃不适 降低胆固醇等 　　罗勒籽遇水冲泡、其种籽外面会出现白色的粘膜物（果胶 ）用热水冲泡速度更快。一般皆用冷开水冲泡、方便、迅速。 在冲泡的容器内，若用手指触摸时，可以感觉到那一层透明却 看不见的保护膜存在。因此在肠胃疾病、十二指肠溃疡方面， 消费者反应相当肯定。有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。

这么神奇

西门兄弟~这机子的微距如对好焦~感觉一定是很不错。。。

　兰香子。。。好名。。。好一棵草~

什么时候给社友送上一些呢~~

兰香子有个特性，遇水会膨胀，我把兰香子放在玻璃台上加了点水，兰香子四周就结了一层乳白色的啫喱状的物质 ...
西门相公 发表于 2010-9-8 12:22

    像某种果实里面的。

西门给大伙上生物课了