酿豆腐。。。

jian想飞

2012-04-27

好耐没酿豆腐食了~

于是今日老妈子卖了几块豆腐回来叫搞作。。。

肉馅是经老豆千刀万剁剁成的。。。(肉~最好是用五花肉)

馅料就只有肉~加了个蛋稍加盐加酱油稍许胡椒粉(馅里也可加鱼~冬菇之类什么的~反正凭个人喜欢)

把豆腐切成小块~

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jian想飞

然后就是想办法怎么把馅料酿到豆腐里面去了。。。

酿好~准备一些佐料(生粉/酱油/花生油/胡椒粉/味精)

上锅。。。把有馅的向下面煎~(如果怕热气的也可直接水煮~反下个人喜欢吧)

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jian想飞

煎至3~5分钟~最加稍许水煮5分钟左右。。。加佐料~葱。。。就可上台了。。。

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jian想飞

上台。。。。    

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大伟

流口水。

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ken2008

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餐包

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保时捷

哈哈!今天还真的差点去你家吃了

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毛毛

最钟意食豆腐,无论乜豆腐

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保时捷

一看标题俺就知道是你的帖了

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