------有空就给爸妈做顿饭吧------

AmyH

2012-03-20

你,给爸爸妈妈做过饭吗?

先说说我吧:

这几年,我做过很多饭,煮过很多菜。

可是,我的父母一次也没吃过。甚至,连妈妈也不相信我会煮饭做菜。

从小,妈妈不喜欢让我进厨房,每次我想进去帮点什么,她总是边赶我边说:出去出去,碍手碍脚。

我和父母的关系一向比较疏离,不是他们不爱我,只是他们都不擅长表达。

我很爱我的爸爸,但却总是畏惧他的严厉。所以,父女之间的交流极少。

转眼多年,我成了中年腐女,弟弟也成了两个男孩子的爸,我们的爸妈也都老了。

我在家的时间不多,弟弟一家四口在石湾工作读书,家里只剩爸爸和妈妈两个。

偶尔回家,问起爸爸的饮食,说是常常一个人吃饭,经常会不顾营养草草了事,心里说不出来的难过和担忧。

那天,我对自己说,无论多忙,每星期都要抽空回家看看爸妈,陪他们吃饭。

以上内容,不是为了煽情,仅仅是一个没心没肺女儿突然的良心发现。

希望社友们多关心多陪伴自己的父母。有时候,老人家也会觉得寂寞的。

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AmyH

前面内容说了,我父亲牙齿不太好,肠胃也一般般,所以太硬太油腻的食物,他不能吃。

我在买菜的时候就很注意这个问题,所以我选了以下的食材:

太阳鱼--------该鱼肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。鱼刺很少,老人小孩都很合适哦。

梅菜肉饼--------清甜爽口,容易咀嚼,不寒,不燥,不湿,不热的佳肴。

上汤豆苗---------营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,容易消化。

祛湿汤---------农历二三月间,春雨绵绵,空气湿度很大,尤其到了回南天,屋里屋外湿气都重,人体也容易有湿气,人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病。因此饮食要以健脾去湿为主,多吃祛湿类食物有促进体内水湿排出的作用,适宜平时体内湿偏重者,以及正常体质者春夏季外湿偏盛的保健。

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AmyH

清蒸太阳鱼

做法:

太阳鱼两条。宰了,弄干净(不会杀鱼的我表示很有压力,叫大肥哥帮我宰了)

姜葱切好,铺一些在碟子的底底,这样鱼皮就不会粘住碟子。

拿一点点(真的只能是一点点哦)盐,帮鱼儿做“马杀鸡”(意思就是说把盐摸在鱼身上)。

呃。。。同命鸳鸯鱼,麻烦乖乖躺好,婶准备带你们去焗桑*拿。

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AmyH

本来是要放姜丝的,但婶一时失手结果就变了姜条。。。

水滚啦,将鱼儿放进去,蒸五分钟。。

五分钟之后。。。看吧看吧,他们都举手投降了。

铺些葱丝,然后烧一汤勺滚油淋在鱼上面。

最后浇上一些蒸鱼豉油就OK了。香香的。。。。

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AmyH

上汤豆苗

豆苗半板,洗干净,晾干水。

皮蛋一个切小块,姜蒜切片。

烧热油锅,爆香姜蒜

放皮蛋爆一爆。

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光辉岁月

我现在表示肚饿。

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配角

我天天煮饭给我爸妈吃,尽管我煮的好不好吃她们都不嫌弃,她们都会指点我,教我怎么煮

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t-sm

配角:我天天煮饭给我爸妈吃,尽管我煮的好不好吃她们都不嫌弃,她们都会指点我,教我怎么煮 (2012-03-20 13:39)
Me too 。

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t-sm

妈妈每天都上班、晚上要加班、没人煮饭给爸爸吃。唯有我不用加班就回家煮饭给爸爸吃了。虽然煮的没妈妈好吃、但是,爸爸也很满足了。平时,我煮的菜不好、或者煮了很久都没煮几个菜、爸爸就会说、随便煮吧。不用太多的。能吃饱就好。听到这样,觉得很没用。煮那么久都没煮几个菜。

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