做紫菜饭卷心得与流程

做紫菜饭卷心得与流程
今天下午在家嫌着没事做,翻翻冰箱,发现有红萝卜和青瓜,鬼主意来了,上次在石龙买了做紫菜的廉和紫菜,就凑合起来搞个紫菜饭卷吧。。这是我第一次做,还OK啦。。堂妹老晓尝了还说味道不错哦。。废话少说。。立刻去片,我的制作流程。。。1、把红萝卜、青瓜切丝,香肠且长条 (因为没有太多的材料,我就用了这三种啦。以下材料是我准备好的!
2、把紫菜平铺在紫菜廉上。(这紫菜是在石龙沙头角华记商场买的,味道很不错哦。)
3、接下来把煮好的米饭(糯米)平铺在紫菜上面,用饭勺打平。(煮饭的时候加一点点盐花和白醋下去,可以让米饭更有味道哦)
4、把准备好的料撒在米饭上面,放材料上去最好放在前方,后方留一些位置,等卷得时候可以卷得更加的完美好看哦。。
5、放料后可以卷起来咯。。
6、把卷好的饭卷团切好, 就大功告成了。。嘻嘻。。做好的时候觉得好有成就感哦,
吃的时候可以依个人口味蘸点寿司醋、介辣、酱油。这样会更加好吃呢。。我做了3条,妈妈都吃了好多,都说好吃,哈哈。。这是我第一次做啦,还不错。。不过有些细节还是要有待加强。
寿司饭团可以出门的时候用保鲜盒携带,好方便呢。。
欧玟
看不到图,
但我知道你大概写的是河童卷的寿司,或者中卷。
1“1、把红萝卜、青瓜切丝,香肠且长条,”
| (不知道您切的是什么形状,但注意要把材料切正,一般形状都是以正方形的长条) |
2“紫菜廉”叫
| “寿司席” |
3“白醋”
| 是饭煮好再加上去搅拌均匀的 |
“接下来把煮好的米饭(糯米)平铺在紫菜上面,用饭勺打平
| ”(记得紫菜前面位置留1~2cm不要铺饭) |
4“把准备好的料撒在米饭上面,放材料上去最好放在前方,后方留一些位置,等卷得时候可以卷得更加的完美好看哦。。”
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5、“放料后可以卷起来咯。。”
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| 6、“把卷好的饭卷团切好, 就大功告成了。。嘻嘻。。做好的时候觉得好有成就感哦” | ||
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以上红色部分为个人经验






