DIY dinner咖哩鸡饭
步骤:新鲜鸡半只,薯仔一只(个人喜好定义大小),百多梦咖哩块一盒,红罗卜洋葱小许,白米饭适量
NO.1将鸡、薯仔,红罗卜,洋葱切小块;
NO.2热锅,锅里下30g油加热,倒下薯仔炸炒,约3分钟后捞起部分油,然后放入鸡、红罗卜,洋葱继续炒3分钟;
NO.3配料中加入600ML的热开水,待煮至翻滚,调中火煲10分钟;
NO.4然后关火.放入咖哩块一盒,不停搅拌直至完全溶解,再开火,煮至翻滚;
NO.5翻滚后调到细火,煲5分钟,然后加入小许椰浆(约一茶匙),{个人喜好可以放入一块芝士,可以增加汁的滑溜感和口感}小许胡椒粉;搅拌煮1分钟.
大功告成,上饭咯!
锅中的咖哩鸡
煲中的白饭










