推荐美味启航满堂鸿--园洲试吃团第4期活动

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2011-10-20

久违了的园洲社区试食团,今天重装上阵,继续向美味启航... ...

位于新三新旁街的“满堂鸿”是一家略带客家口味又不类于客家的主营粤菜、海鲜为主的酒家,开业不久,却口碑不错(听周围的朋友推荐的

!)

为食者的嗅觉是特别敏锐的,我们主动得联系了酒家老板,看能否给我们来个大大优惠的试食,结果是“全部免费!”,赚大了!

OK! 一切看图说话! Go!!!

炖了好几个小时的猪骨猪杂汤!还没进口,那猪肉味就来了,有个为食者说,好像家猪的味道!(我没吃过真正的家猪)

九味大肠 --- 卤制过的肠头,外脆里软,可香的芝麻可能就是所谓的第九种味道吧!可惜是中午,要不我肯定来上一杯,下酒好菜啊!

咸蛋黄酿番茄 --- 感觉女人跟小孩会大爱,酸酸溜溜,开胃!搭配也很新颖,能挑战味蕾神经...

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自制紫菜豆腐 --- 很滑,有点象日本豆腐的口感,店家自磨制作,别家真吃不到啊... 上面的料不说还真不知道是紫菜,注意力都在吃那豆

腐上了。赞一个!!

炒猪利片 --- 个人是喜欢吃猪利的,这也是下酒好菜。

东北黑木耳 --- 三个字,非常爽脆!!!!如果配上芥辣就好了!!!!

酸菜猪肚 --- 有别于客家菜的做法,猪肚挺爽脆的,但个人觉得有点猪腥味。酸菜走过油之后也是略带脆,不过就失去了原来的味道! 给了意见店家了,希望可以接受吧!

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qk

水煮黄灯 --- 黄灯什么,就是所谓的黄骨鱼了。骨少,肉滑,清甜。水煮的做法还真是第一次吃,我吃了很多,一点点辣,我爱吃!

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qk

豉椒沙甲 --- 有这道菜的功劳,我也有份,因为我带了些自种的九层塔香草过去,跟沙甲炒起来挺配的...

九层塔,又名金不换

上汤豆苗 --- 大家经常吃,这个,你懂的!

卡士奶 --- 谢谢你!好好味道,也很开胃。

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qk

最后,大家认住呢个 look 吧!  感谢园洲社区,感谢“满堂鸿”!

社区力量,无处不在!!

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老树

没份吃者表示路过。。

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欧玟

饿...........

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hui(晖)

太棒了!支持一个!

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hui(晖)

照片效果和说明也很棒!

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白虎

图文并茂,解说精彩,感谢满堂鸿及qk的分享。

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