适合高血脂的蔬果---珠珠果汁园

        高血脂是高脂血症的俗称，是指血浆中胆固醇或甘油三酯水平超过了正常值，是诱发多种心脑血管疾病的危险因素。蔬菜水果中的某些特殊成分和所含维生素、粗纤维及矿物质都有良好的降脂作用。

NO1.黄瓜---含有纤维素，既能降低血液中的胆固醇，又能加速肠道腐败物质的排泄。

               营养成分：维生素C、维生素E、维生素B1、果酸、丙醇二酸、膳食纤维、糖分、多种氨基酸等。

NO2.胡萝卜---所含果胶酸钙有降胆固醇的作用，并且该效用随着胆固醇的含量增加而同步增强。

              营养成分：胡萝卜素、维生素C、B族维生素、果胶、挥发油、淀粉、多种氨基酸等。

NO3.猕猴桃---几乎不含脂肪，富含果胶和维生素E，能降低血脂，高血脂病人可常吃。

             营养成分：胡萝卜素、多种维生素、果胶、多种氨基酸、叶酸、钙、磷、铁等。

NO4.韭菜---所含挥发性精油具有降血脂作用，常食对高血脂患者颇有益处。

           营养成分：蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、挥发油、钾、磷、钙等。

NO5.辣椒---维生素C的比例在所有食物中最高，能够降低胆固醇的含量。

          营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、辣椒素、钾、磷、钙等。

NO6.苦瓜---维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂。

         营养成分：蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、苦瓜苷、多种氨基酸、半果胶等。