续------适合不同人群的蔬果---珠珠果汁园

老年人养生延年

微量元素缺乏、能量失衡和营养性疾病是老年人常见的营养问题。蔬果中含有多种抗氧化营养素，对延缓衰老、防治老年病有重要作用。因此老年人膳食应该以植物性食物为主。

NO1.花椰菜（胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素K、钙、锌、铁、磷、维生素B2、硫化物、膳食纤维等）

           维生素K、钙和维生素B2含量高，可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。

NO2.莴笋（脂肪、叶酸、维生素E、维生素K、烟酸、钾、钙、磷、铁、碘、膳食纤维等）

          含钙、磷、铁、维生素E十分丰富，有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。

NO3.土豆（蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、B族维生素、维生素C等）

          含大量多种抗老防病的重要成分，如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。

NO4.核桃（蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、磷、硒等）

          含有丰富的维生素E，有效强抗氧化性，可延缓细胞老化，特别适合老年体虚便秘者。

NO5.猕猴桃（胡萝卜素、多种维生素、果胶、多种氨基酸、钙、磷、铁等）

          维生素C含量高、利用率高，降血脂、降血压有良效，被誉为“长生”。

NO6草莓（糖类、膳食纤维、蛋白质、有机酸、果胶、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钾、锌等）

          含维生素C及维生素E量高，可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。