家常菜之上汤野菜。。。。。

这菜做法非常简单。。。

                  材料：野菜(适量）。。。。。。

                            皮蛋（一个）。。。。

                            蒜米（三粒）。。。

                            姜丝（少许）。。。。

这上汤菜入口感。。。脆。。。滑。。。又能祛湿。。。。

噢 这种野菜叫什么名字呢？有机会经过市场去看看  做法倒也简单

这菜叫马嘶芡。。。。上回在【厨艺交流】一栏西门相公采用这菜做面吃的。只是他用的是真正的野菜（红色的），而我用的是人工种植的野菜（青色的）。。。

我从来不吃这种菜的，上次菜堂煮了，我连饭都没吃就走了，感觉有一种味，像草，我表示个人意见

幸好你说（菜堂）、（表示个人意见）。不然让人会说你是。。。。。。

这种不是马齿苋

我们叫肥肉稔。有点酸，不过以上汤做法可能没怎么酸

晕，刚百度了下，发现楼主这种真的叫马齿苋呢

而在我家，这种菜，和另一种被称为马齿苋的，类似苋菜的野菜，我也经常食用

哈哈，相片好朦胧呀！！