2011-06-26
配料：姜。蒜。南乳酒少许，生油少许，盐，蚝油，鸡粉少许。
首先张配料放入鹅肚里。用竹签把口封着，再放入窝里用慢火碌。约个半钟酒可以了。
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举报2011-06-26回复
好看唔知好唔好吃
什么门派的方法？
我们不是这个方法做。
烧鹅的做法，很古怪手法
举报2011-06-27回复
可惜我不喜欢吃!!哈哈
南乳鹅好食！
这是正宗的碌鹅。至于味道方面你自己试过久知道。我讲是无用的，
想请教楼主。。。竹签是怎样封那口？是否有点难度？请指教。。。
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