[原创] 每周qk菜_第10期_结局篇

qk

2007-11-08

十期一个结局,推出结局篇。上晒我近期的小炒菜,简单、易做、美味,送饭的好菜式!!


A. 牛展炒青瓜。我喜欢用牛展,因为够爽口,青瓜切薄片也很爽脆!


B. 香菜炒滑蛋。管它为滑蛋,固名思意,蛋一定不要炒的太熟哦!香菜可生吃,太熟也不好吃的!


C. 蒜爆小白茄。小白茄的品种怎么来的,我就不知道,不过口感挺不错。茄去皮切丝状,用蒜爆香下锅,再配上梅肉炒。


D. 蒜爆豆角。豆角用的是中长的那种,口感较软,切段。用蒜爆香下锅炒便可。


E. 凉拌鸡胗。鸡胗洗净起花,用水煮熟捞起放凉备用。主要拌料用盐局鸡粉,再配以葱丝,籽僵丝。下酒配搭更美味!


F. 海带尤鱼烫。海带丝,干尤鱼浸软后切丝。一并下开水褒。30分钟就好了,最后打一个鸡蛋下去搞开就可以喝了!!


一口气来了这么多,介绍又简单,不明白再问吧!!看来我要放放长假才行啦!!

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vexchina

恩恩~休息!!

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老树

口水都流完了.

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电车男

qk,你要去哪里呢?

我们都支持你的!!

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坎坷嘅猪肉佬

流口水中

举报2007-11-08回复

袅烟

我家乡就只有白色的茄瓜,没有紫色的茄子.其实吃小白茄是不用削皮的,选嫩的茄子(握在手里软软的那种),那层皮的口感是非常好的,绵绵的.茄子一定要够熟才能吃的,连皮煮出来一块一块的不会烂成糊状.不过看上去,你做的茄子也没去皮.还有另外一种吃法是最方便快捷的,就是将小白茄整个切开成两边,放水里稍微泡一下,在饭快熟干水的时候放饭面蒸熟后挟起放碟子,倒上花生油及酱油,味道很鲜甜的.

[此贴子已经被作者于2007-11-8 16:59:30编辑过]

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qk

QUOTE:
以下是引用袅烟在2007-11-8 16:58:00的发言:
我家乡就只有白色的茄瓜,没有紫色的茄子.其实吃小白茄是不用削皮的,选嫩的茄子(握在手里软软的那种),那层皮的口感是非常好的,绵绵的.茄子一定要够熟才能吃的,连皮煮出来一块一块的不会烂成糊状.不过看上去,你做的茄子也没去皮.还有另外一种吃法是最方便快捷的,就是将小白茄整个切开成两边,放水里稍微泡一下,在饭快熟干水的时候放饭面蒸熟后挟起放碟子,倒上花生油及酱油,味道很鲜甜的.

想想是的!我是没有将它去皮的!! 一时手快,写多了!! 多谢提点!!!!

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一抹幽蓝

简单、易做,好啊!!!![em59][em59][em59]

举报2007-11-11回复

细璐籽

呵呵

举报2007-11-23回复

电车男

不知什么时候回来呢?

举报2007-11-24回复