凌晨2点还不回家，全因兴园路这家....（子非鱼）

活动时间

2019年10月19日-11月30日

恭喜你，打开这篇文章

pick到一条很有味道的推送

它是当下有名的网红小吃

全国100多家分店

这道乾隆最爱的名菜数月前登陆园洲

惹得一众吃货上门“拜访”

▽

　　“肉质娇嫩爽滑，味道清秀独特！”

很多慕名前来的食客都是朋友推荐

或者朋友圈、

大众点评里看见特意前来一试

能在美食云集的园洲占有一席之地

我想一定是有它的过人之处

网红高压锅生蚝

从杭州火过来的的新晋网红高压锅生蚝，

待遇堪称生蚝界的白富美。

清蒸的生蚝肉会有层次分明的黑灰色裙边，

水灵灵的浸润在蚝汁里。

高蛋白、低脂肪，

多吃两个负担感也不太大，

总的来说就是吃了很fit~

一口气把15个全开了，

拿在手里仿佛拥有了巨额财富。

这味道，啧啧一发入魂。

对，就是这碗贵芷粉，

生长于唐古拉山脉，海拔5000米以上，

后传入江南。公元1751年，

一张姓厨子使用贵芷粉烹饪鲜活鱼儿，

香飘十里。

正值乾隆爷南巡，

被穿透层层帷帐而来的香气所吸引，于

是差人寻来，尝过后龙颜大悦，

随之将此菜纳入御膳房，

赐厨子为御厨，

这道菜品也得以流传至今，

并赐名👇

贵芷清江鱼

上桌还在沸腾，

热气氤氲中也让香气喷香了屋子。

所以友情提示大家：

温度很高，小心烫呦！

正确的吃法是先舀一碗金黄浓郁的汤，

趁热细细品，慢慢喝。

酸爽中有一丝辣，鲜香无比。

而贵芷粉不仅有奇香，

还有固本培元的功效，

配着鱼骨熬进汤中的精华，

多喝两碗也不用担心月半哦~

超嫩、超滑无骨

喝好汤就可以吃肉啦！

色味俱佳，质嫩爽口，

这是因为每片肉在上浆过油之前，

都做足了蛋清的massage，

吃来娇滴滴的！

师傅了得的刀工，

让每片的薄厚都相差无几，

更易入味儿，

所以在一锅中，

片片鱼肉都是勾人的小妖精。

纸包鱼的菜单上只选用两种无骨鱼：

巴沙鱼和江团鱼；

有香蒜、双椒、香辣

和泡椒四种口味，

每个人的口味都能照顾到。

不同于以往的烤鱼，

子非鱼采用的是锡纸上烤鱼，

鱼肉上桌前都是用锡纸包着的。

打开的时候一定要hold住，

因为香气是喷出来的！

刚上桌的鱼，

要用纸包着用电炉烤2分钟才能吃。

鱼肉的鲜与配料的香充分融合。

外加纸上烤，

鱼肉水份被锁住，鲜嫩香辣。

每条鱼的重量都在2.5~3斤之间，

一锅鱼两人就能吃撑，

让人忍不住偷笑的亲民价格人均30+元！

抵到超值！

爽嫩香滑

无骨！无骨！无骨！　　

烤鱼上铺满提味的蒜蓉，

每一口都喷香入味，包裹辣油，

让人忍不住狂吃不停。

吃完烤鱼，还可以让店员帮忙加汤，

再放各种配菜哦！

餐厅的用餐环境也是real👍，

工业风、怀旧风相碰撞，

以前喜欢过的，如今仍在喜欢的，

都能在这里找到！

怀旧风满满的老式电视机，

点缀其中，

一不小心就参加了一场迷你展。

Gourmet breakfast

Gourmet dinner

- 店家信息-

【店铺地址】：博罗县园洲镇兴园四路68-46到48号

【营业时间】：下午05:00~凌晨02:00

【联系电话】：13592791394