美食情报---深水埗

本帖最后由 patrick 于 2010-3-13 12:16 编辑

美食情报---深水埗

前言

阳春三月，淫雨菲菲，又是一个叫人倦怠不想工作的好时光，接到姨妈来电，她要过70岁大寿，要相约内外一众亲戚到香港办寿宴。也好！已很多年没见老表他们了，乘这个方便，一定要去赴约，反正工作之便，随时进出特区已常事。

「搵食」去也

姨妈1950年去香港跟姨丈团聚，屈指自来已足半个世纪，现在一家三代人已扎根香港，深水埗这个旧区就是姨妈半世纪来的扎根地。

深水埗是香港有名的贫民区，有闻名中外的垃圾街-----鸭寮街，别误会，这里是找不到养鸭子的寮棚的，只是买卖二手货集散地而已。

还有深水埗地标-----黄金商场，卖计算机的！

深水埗之还有一个特色，很多园洲百姓在此定居，某年跟当时的女朋友，逛长湾道的成衣店，应该叫成衣一条街才对，走进那些单边小店，很常会听到熟悉的园洲老乡口音，他们都是上南或下南的老乡，就这样园洲的制衣产品供销于此。还有黄金商场对面的「蛇王善」就是咱们园洲人老板啦！当装修师传的三叔很爱这家老乡蛇店的蛇汤，某年三叔带我去吃糯米饭和蛇羮……他一定要饮蛇汤..说可以驱风!

深水埗是平民区，吃东西要平民化

鸿记这家街边小店，大概都很有历史了，残旧的铺面，但人气很盛。

先来的一碗坑腩面，汤底很浓，也是味精宏厚那种劲儿吧.，牛味也很不错，坑腩看似是肥腩多一些，肥膏甚多，吃起来牛油香充盈，加一口介兰菜，美味的绝配。

再叫了净南乳猪手，这个更来劲儿，份量是满满一大碟，有六至七大件之多，是名符其实的猪手部份。进口南乳味浓，猪手炆得极软化，皮与肉部位皆迹近入口即化，不肥不腻，口感十足，极之有水准。喜欢啃骨的如小弟，就有如猫吃鱼一样，歪着头，半眯着眼，专心地啃得不亦乐乎，生怕漏了半点似的。那些自制辣椒油也蛮好的，这是港式粉面店的特色，都是自家调制的酱料。

光是为了这一只猪手，已值得一访.....

是次消费: 每人HKD50

资料：

地址

:

深水埗耀东街15-16门前大牌档

类别

:

港式、大牌檔

消费 : $40以下