元朗嘉丽园：请你食牛捻+牛閪 ! 劲!

本帖最后由 patrick 于 2010-3-1 09:29 编辑

元朗嘉丽园：请你食牛捻+牛閪

! 劲!

关键词：牛鞭即牛捻 、牛开心即牛閪

在园洲基本上很少人会吃这些牛下水，但在元朗就有的吃，而且制作认真，毫不马虎。

全港独有全牛宴

嘉丽园做的潮州面食可谓做到无人不识。身为潮州人的老板为保留正宗风味，特设工场打制所有肉丸，保证大家每日都吃到新鲜弹牙的肉丸。就算刁钻的牛内脏，老板也有本事每日从自己的屠房预留新鲜货，正因如此，我们才可以吃到全港独有的全牛宴 ─ 潮州十宝。顾名思义，潮州十宝包含了牛的十个不同部分，当中以秘制牛腩最为吸引，牛腩入口嫩滑好咬口，非常特别。

嘉丽园

地址：元朗康景街5号地下

电话：2476 6882/ 2478 6683

营业时间：4am-9pm

交通：轻铁、巴士康乐路站下车向康景街专线小巴总站方向行约5分钟

收费：只收现金

潮州十宝

这个潮州人口中的全牛宴──潮州十宝，真是非常特别。

自家制丸面

无论是潮州三宝、六宝或是八宝，用的都是自己打制的肉丸。