美食珍珠藕丸

食材：糯米，葱姜蒜，生粉、盐、料酒、葱花、姜末

做法：

1.糯米用水浸泡2小时沥干。

2.小葱切葱花，生姜切末。

3.肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。

4.藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。

5.将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。

6.放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。

7.关火，撒上葱花即可。