【园洲社区.大食客】周末去顺德，暴吃八小时！（稳食.第57期）

这是一次顺德一日游（吃）不完全攻略，内容还真的蛮多的，字码得我很累你们造吗

都说不完全，那我肯定是吃不透的，太爱顺德这个地方，以后会经常来

而这次的攻略呢，照顾到很多路痴和不愿意走太多路的人，都在一个跨度不会很远的范围内

园洲开车来顺德也很快，大概一个半小时，是个适合周末和家人一起出去玩的好地方

先介绍一家一直很想来的店

位于清晖园附近，闹中取静的地带，停车不是很方便

共两层，一楼有饰品、一些zakka居家摆设、餐具、艺术画等出售，文艺气息很浓，提供礼物包装，送人一站式的方便啊

最喜欢这套灰色大理石纹餐具，其实在网上早就想下单，这次看到实物绝对不犹豫，价格的话，肯定是网上划算，如果想马上拿到，在这里买也是极好的

而且一整套都有，可以多买几套回家待客用耶

看上一面非常心水的镜子，很可爱有没有！！

靠近窗口位置有一部分饰品，看上去还算精致，价格不贵，可以用来做造型

个人比较喜欢这一条，青素淡雅

接着去二楼，二楼才是主场，可惜那天我去的比较早甜品部分还未上架，the attic的蛋糕是别的工作室提供的

以小桌为主，唔...如果碰到像我这样的女生一张桌子点的东西肯定是摆不下的

室外只有一张座，来的早给我霸占了，服务员会递上一瓶水，餐牌比较简约

因为一会还要继续觅食，而我最想试的蛋糕这一时半刻是到不来的，就随便点了些饮料

蜂蜜柚子茶

就是我们自己在家冲的蜂蜜柚子茶，可以买一瓶蜂蜜柚子的价格来喝一杯我觉得这饮料以后可以不用再点了

柠檬茶

柠檬放的比较多，酸甜适中，味道清新

百香果柠檬苏打

其实我不是很喜欢这种用纸做的吸管，喝了会变软，可能那天我不能喝冰的，所以只喝了一口

问服务员有什么特色，给推介了这道

青酱牛油果鸡肉三明治

可颂做的包体，上来的时候加热过松软可口，但却不油腻，里面的鸡肉也很大块，青酱的罗勒味不会很重，就算第一次吃青酱也可以接受，这个三明治，我可以吃三个！

the attic

地址： 华盖路宝华巷6号(香云纱酒店牌坊)

电话： 0757-22220782

营业时间：14：00

步行不远，看到一家小店排队还蛮长的，走近时香气扑鼻，原来是一家牛杂店

店铺真的有点都不起眼，要不是看到这样的人头我就错过了，不查不知道，一查吓一跳，这家牛杂店在顺德甚是有名

二十块一份的牛杂分量很足，不少人都是5盒起买，因为人太多我不好意思走进去拍照怕耽误到老板娘

牛杂有股中药味，都处理得很干净不会有异味，和在街头吃那种全是味精的牛叉比真是一个天一个地，细妹牛杂的味道很丰富，让人回味无穷

沾上甜辣酱更好吃

细妹五香牛杂

地址： 大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)

电话： 13509963197

营业时间： 14:00-20:00

来到顺德怎么可以不吃双皮奶？

这时已经走到清晖园门前，对面就有一家老字号

就近原则，这家老字号开了非常多的连锁店，你们去的时候找离你最近的就行了

民信始创于1930，有80几年历史，每家分店每天都是人头涌涌，而且位与位间很窄，我都不知道被经过的人撞了多少下了..翻开菜单还是挺多东西吃的

白凤爪

平淡无奇不够入味，不推介

姜撞奶

不是在你面前撞的，端上来的时候温热，我认为已经影响了口感，也不像平常吃的那么稀，接近豆腐花的状态，不够辣

双皮奶

奶味浓郁醇厚，可惜吃几口就腻了，唔..而且还不够滑

喳喳

和泰国的那款喳喳挺像的，大颗粒透明的像皂米一样的口感，绵绵糯糯，有像银耳那样的胶质出现，第一次吃这样的糖水

民信老铺(华盖路店)

地址： 大良华盖路119号(近大良华盖路商业步行街)

电话： 0757-22222424

刚好附近有一家喜茶lab概念店

新出的芝士莓莓还在种草中便去拔草，这一等就是四十分钟..

一层奶盖，一层冰沙，一层果汁，唔..一点都不好喝，浪费了我四十分钟

也是老字号，据说还是非物质文化遗产

伦教糕就像我们平常吃的白糖糕、发糕，还有钵仔糕卖

钵仔糕

好像是10块钱三个，我还停留在印象一块钱一个的钵仔糕中，竟觉得物价如此之贵，也感慨自己少出来体验平民小吃的原因，钵仔糕以马蹄粉味原料，晶莹剔透，犹如玉脂

整体味道清甜芬芳，但是用玻璃杯装少了那种用陶泥碗的情怀，哪怕用马蹄粉做的好看口感也好，也还是会怀念和喜欢小时候吃的用大米粉做的钵仔糕

欢姐伦教糕(大良店)

地址： 大良街道果栏路18号

电话： 0757-22610898

营业时间： 07:00-21:00 周一至周日

潇洒的融入顺德街头时路过一家书店，像我这样的文艺份子（不准吐槽）一定会进去逛的

顺德购书中心也叫新华书店，一共有五层

二楼的书籍类型很多，但没看到有进口书

很欣赏这种书店还配有凳子可以让大家舒服的看书

还有咖啡厅累了可以小歇一会

文艺的我..（不准笑）

三楼有很多小学至初中的教科书、模拟试卷，孩子们的爸爸妈妈可以来这里看看书籍很全

顺德购书中心

地址： 桥珠巷1-3号(近华盖路南端)

电话： 0757-22227774

讲真，在书店呆了将近两个小时，挑了本心怡的书就饿了，此时已经是下午的5点50

晚饭吃牛肉火锅

这家店导航来的时候一定要注意左右两侧不要错过了，导航带你去一个偏僻的地方的时候你也不要怀疑，因为这家店在一个工业区里面

牛一饭堂有自己的屠宰场，提供的都是每天新鲜屠宰温体牛，没有潮汕牛肉火锅分部位那么明细，火锅没有讲究的汤底，只是一锅开水，里面有几片姜，而且就餐环境不算特别好，这家有名的饭馆真的会好吃吗？

带着疑问点了菜，等上菜的时候随手调了一下蘸酱，一碗姜蒜，油和酱油按自己口味加

筷子搅拌完都有一个习惯...会舔一下，结果不得了，太喜欢了！沙姜剁的很细味道全释放出来，姜葱蒜简直是黄金比例，哪一样多一点少一点都不行，就我舔的那一下已经觉得满嘴益香了！

牛肉粒

这是必点的！最喜欢的一个碟，牛肉用油盐抓过

不知道是不是我们电磁炉的问题，总觉得慢的有点像温水煮青蛙，我是心急的不行

菜单有每道肉建议烫熟的时间做参考，大约是烫了三四十秒就捞起来，还是粉红色的，此时口感最佳，牛肉软嫩无筋，入口即化，完全可以媲美神户牛肉！就是下暴雨光线不够好

牛百叶

黑色的牛百叶真的很难吃到了，外面多是漂白的，牛百叶切得很细而且均匀

大概是十秒就可以捞起，爽脆可口

牛肉片

部位不详，具服务员透露这种肉只会在周末提供，我可是赶上了呐

这种肉很特殊，明明是牛肉，却像猪肉的口感，烫熟的肉也和猪肉一样的颜色，所以这份肉我并不喜欢

牛肉丸

手打牛肉丸，可以明显看出牛肉经长时间捶打有明显的黏性，粒粒饱满

就爱吃肥肉的人来讲，牛肉丸可能会100分，但对于我不爱肥肉来讲，会是觉得肥肉有点影响口感，咬下去不像牛筋丸那么有阻力，但也是厚实弹性，柔韧中肉汁饱满

牛黄喉

第一次吃，但是没有什么印象了

特级牛展

我记得这份是最贵的要90多，在和牛肉粒上几乎是好吃的不分上下，可惜牙口不好的我还是选择了软嫩的牛肉粒，牛展纹理清晰，脉络分明，烫熟稍微蜷缩，细嚼无渣，一头牛就只有四条牛展，切吃且珍惜

牛舌

第一次吃牛舌的人可能会恐惧，毕竟是一个女生听了还蛮害怕的部位，但是吃了之后就没有这个顾虑了，牛味鲜香，厚度适中，很快就解决完一碟

卤水牛大肠

处理的很好没有异味，应该是卤了很久但也不会很咸，软软糯糯，吃了之后感觉可以来点啤酒

牛一饭堂

地址： 大良南国西路与连杜大道路口连杜大道直行500米路西菜牛定点屠宰场内(近连杜路)

电话： 0757-25636388

营业时间： 中午11点到2点，晚上5点到8点半

●“李禧记”是一家专门卖顺德特长的连锁店，遍地都是，据说崩沙是最有名的，有很多口味，喜欢的可以去选购，但我个人还是不喜欢去特产店买东西

●“牛一食堂”有新鲜的水牛奶可以买，可以带一点回家做姜撞奶和双皮奶，味道和用纸盒牛奶不一样

●“牛一食堂”对于吃牛肉觉得单调的，还有牛欢喜..牛欢笑 感兴趣的可以一试，具体什么是欢笑，什么是欢喜，你去试试便知

●顺德停车费很便宜，停了大半天才收了10块钱

文：Dear6Hn

图：Dear6Hn

园洲社区美食编辑

大食客有微信群啦！想知道什么时候有新店开业、试吃、线下活动识别下面二维码！

由于大食客的二维码已经满员，如需加入，请直接添加我，然后发送“我要进大食客群”