不合格酱油名单，怎么鉴别酱油是否合格？_御豪黑豆酱油

国家公布不合格酱油黑名单！看看你家的酱油在其中吗？

1·御厨酱油

企业名称：黑龙江省依安县御厨酱油厂

规格型号：350ml/袋

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.03.26

2·原汁酱油

企业名称：鸡东县方友调味品有限公司

规格型号：1L/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.03.11

3·黄豆酱油

企业名称：集贤县祥瑞调味品酿造有限公司

规格型号：350ml/袋

不合格项目：菌落总数

生产日期：2015.04.22

4·尚品香鲜酱油

企业名称：黑龙江省绥化市井河酱油厂

规格型号：1.9L/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.04.01

5·黄豆酱油

企业名称：黑龙江省喜丰收调味品有限公司

规格型号：450ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.02.12

6·品鲜酱油

企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司

规格型号：500ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮、菌落总数

生产日期：2015.02.04

7·味极鲜酱油

企业名称：黑龙江省海金生物科技有限公司

规格型号：800ml/瓶

不合格项目：菌落总数

生产日期：2015.1.27

8·黄豆酱油

企业名称：大庆市林甸县老姚酱菜酿造厂

规格型号：1.75L/桶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.06.02

9·优客优选黄豆酱油

企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司

规格型号：800ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮、菌落总数

生产日期：2015.5.15

10·优客优选饺子酱油

企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司

规格型号：500ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.5.18

不合格的酱油这么多，作为市民的我们又要怎样才能分辨出好坏呢？别着急，我们往下看。

1.看色：好酱油色泽鲜艳，用白瓷碗一刷，碗边挂的浓厚有光泽。劣酱油颜色发乌、浑浊、淡薄，即使色深，也是加了糖色或加热过度。

2.品味：好酱油味道鲜美，醇厚柔和，咸甜适口，后味长。劣酱油味薄刮淡，只咸没有鲜味，甚至有一种焦糊味或异臭味。

3.闻气：好酱油一打开瓶子或桶，有一股酱油香气。劣酱油没有香气，却有种刺鼻的怪味。

只需要以上三点便能准确的判断出酱油的好坏，是不是很方便呢？市面上的酱油品牌比较多，建议购买一些大品牌酱油，比如御豪黑豆酱油等知名品牌，确定吃的放心，用的安心。

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