亲测是园洲最正宗的重庆火锅！估计看了这篇推送后麻辣城主会被挤爆！

在小编的印象中

园洲吃麻辣火锅的地方少

而做的好吃的

更是少之又少

博道商都是一个以娱乐、餐饮、休闲为一体的商业城，那里新开了一家名为“麻辣城主”的重庆火锅，而火锅店隔壁就是威斯酒吧，来这里吃火锅必定免不了看到一群帅哥美女喔！

火锅伴美人，这有这里闻！

好再说回麻辣城主，主打麻辣火锅，刚来吃的时候小编还在忐忑，会不会很辣，因为园洲人接受辣的口味还不是很高，

来的时候是晚上，麻辣城主的外面装横就很像一道城墙，穿过古色古香的大门进入稍现代化的布局，有种穿越的感觉

而还没来得及欣赏这里的风格，鼻子就被香浓的辣椒味吸引，一眼望去，大部分客人都在埋头猛吃，筷子在火锅里上下涮个不停，暖黄色的灯打在桌上让人有一种回家的感觉

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，在重庆这个湿气较重的城市，人们吃火锅的概率估计比吃饭还要多，难怪重庆美女皮肤都那么好！

服务员给我们介绍了几样主打的菜色，知道我们同行有人吃不了太辣，就点了个鸳鸯火锅，火锅中央是清汤，旁边红红火火冒着细小气泡是主角，所以面积会比较大，火温控制的相当好，从头到位沸腾的汤汁都没有撒过一丁点出来

吃火锅，酱料很重要，麻辣城主的味碟非常多，如果有选择困难那种服务员会为你介绍一个经典的搭配，重点要提及芝麻油，麻辣城主用的芝麻油是一次性的，易拉罐的样子也很讨喜，但一罐的量还蛮多的，两个人一罐就足够了

因为新鲜手打的虾丸放太久会影响口感，所以我们一致赞同先放下去，捞起来还冒着热气来不及稍微吹凉一点就一口吞，烫的合不拢嘴，但又非常享受虾丸在唇齿间咀嚼时的的弹牙，这只虾好像是生前有多动症才会有这种口感吧，在麻辣汤底捞上来的虾丸更好吃，稍微有一点辣才突出它的鲜甜，而清汤的口感一样，但味道稍单调

好像是虾丸打开了大家的胃口，也放下了”会不会很辣“这个顾虑，已经放开了吃，没有什么顺序可言，愈吃愈欢，仿佛这时你像对方借100万他也会答应一样

牛肉有三种，一种是手工刀切的牛肉，中间有一个生鸡蛋，下锅前让鸡蛋和牛肉充分的混合均匀，这样下锅上来的牛肉细滑柔嫩，仿佛是一种刚成年的牛！

另一种是切的很薄的牛肉，浸在红油当中，就算放在清汤中也会有微辣的感觉

还有一种是被秘制辣椒包裹着的牛肉，此菜慎点！也是必点！因为真的是，如果有小辣、微辣、中辣、重辣、超级辣的话，都不足形容它，我管这个牛肉叫变态辣..我们几个人来挑战这个牛肉，刚开始吃并不觉得很辣，然后脸色突变四处找水，当然，爱吃辣的小编非常推介你来试试，皆因这个牛肉下锅后包裹它的辣椒并不会掉落，还是把牛肉裹得严严实实

新鲜肥羊肉薄如宣纸，纹理清晰，下锅三秒色泽粉嫩，肥瘦比例极佳，让人不由得闭目享受

莴笋摆盘非常漂亮，小编真的不忍心吃！（当然最后也是难逃我的魔抓）

鲜虾每一只都厚实弹牙

牛百叶处理的很细致，脆香可口、有劲道

又来重点介绍一道牛肚！吃到最后我们已经放弃清汤锅了，因为刚刚那道变态辣牛肉已经让清汤变得和麻辣锅没有什么区别..小编非常爱吃动物的内脏，牛肚爽脆而不腥，浸在麻辣锅的关系就算不沾味碟也非常入味！

还有各种牛筋、鸭肠、猪肝等，麻辣城主的火锅将生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起

那麻辣城主吃的东西全都是辣的吗？不是的，其它小吃还有辣与不辣之选，那吃了这么多辣的就点些不辣的试试吧，亲测白菜猪肉水饺、韭菜抄手都不会踩雷，还有白芝麻增香，肉馅丰富饱满，皮都是手工擀的韧劲十足，挂面清香~

我们点的这桌，最后一点都不剩了！

还有一个很特别的是，这里有一个冰柜放满了冰棍，吃火锅的客人可以免费拿，注意是免！费！哦！很古早味特色的冰棍，不会很甜，吃完麻辣火锅再吃冰棍冰火两重天的感受不能再好了！既解辣又舒心，火锅吃的那么淋漓尽致，我只服麻辣城主！

在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围，想要体验这种文化氛围，就来麻辣城主吧！

福◆利◆来◆了

②进入园洲社区公众号，发送“ 麻辣城主 ”，获赠霸王牛肉、空运三拼、城主三拼！！

麻辣城主

园洲镇水电路109号博道商都（威斯酒吧旁）

0752-6358988