臻臻私房凉拌大力推荐猪肚丝

炎炎夏日，最近忙做各种美食，社区也少上近荒芜，看来还是要勤于除草勤扫尘，我的花园才会枝繁叶茂，繁花似锦。周日做了凉拌猪肚丝，与朋友们分享。

早点到菜市场挑选新鲜猪肚一个，用面粉反复揉搓，清洗干净

胡椒20克，用刀剁碎，姜一埠，切成片

把胡椒、姜片放猪肚里，主要是去腥味

猪肚放高压锅里，大火压10分钟

把压好的猪肚捞出来，放凉

切成猪肚丝

开始凉拌啦：盐，鸡粉，葱花，大蒜，花椒油，芝麻油，指天椒

拌均匀后装盘即可

麻辣脆香，可以激发你的味觉，挑战你的胃口，想试试吗？

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