在园洲，什么可以让你吃完一碗又一碗？

夏日炎炎，去吃一次椰子鸡如何？

继园洲人气最火爆的园洲仙庙烧鸡后，仙庙老板又开了一家海南椰子鸡专门店，吃过园洲仙庙烧鸡的饕客都知道，仙庙出品的水准，如此快速度开第二家店会不会准备的不够？小编拍胸口跟你保证，味道没有最好！只有更好！

椰子鸡除了普通的椰子鸡还有其他特色吗？马上就介绍一个让小编眼前一亮的给你！

★椰子糯米饭

原只椰子做容器的糯米饭，以椰汁代替水，每一颗米粒都是椰子的清香，外面的椰壳已被去掉，椰肉可食用，双重口感！这款糯米饭是冰冰的，老板娘介绍说一定要放冰箱冷的才好吃，会不会怪？一点都不怪！不信你来试试！

★腊味煲仔饭

可以很清楚的看到米粒粒分明，分量非常大五个人吃都可以！

★生炒紫米饭

多吃黑色、紫色的蔬菜五谷豆类都是极好的，紫米是海南种植的，大厨做法非常特别用到生炒，一改平常吃到的软糯口感，嚼劲十足，喜欢吃偏硬一点的饕客可以来一份哦！

★海南炒粉

在海南很多街头都有推车热炒的档口，可以说是一大特色了，用细小的薯粉代替普通米粉来炒面你又吃过没？

★海南椰子鸡

主角来了！将新鲜的椰子劈开取水

再放入海南文昌鸡

看似简单的步骤材料却是用心，老板亲自挑鸡，必须是文昌鸡，白油白肉，最适合做椰子鸡，这样在煮鸡肉的过程中也不会因为鸡油而影响汤的清甜，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口

小编个人觉得，汤滚到越后越甜，那种甜不是那种放糖的让人喝到口渴，是鸡肉与椰水的相互结合，像是浑然天成，喝了一碗还想喝一碗，也因为椰子汁的风味独特，既有马蹄的味道，又在甜中带有椰香，既解渴，又生津，吃椰子鸡可以叫几个配菜，像吃火锅一样吃，但绝对不上火，老板说喝了酒，第二天喝一碗椰子鸡的汤，喉咙就不会痛了（这是酒鬼分享给大家的经验！）

★酱油

秘制酱油，吃的时候还要挤一颗小青柠，咸中带酸，又有一点水果的香气！

★肥牛

老板坚持不用冷冻肥牛，他说要吃就要吃最新鲜的！

★小南瓜

这种小南瓜可以带皮吃，比较耐煮不容易煮过头，不怕吃的时候捞不起来！

★牛仔骨

牛肉中最好的部位！同牛肉一样不用冷冻牛！

★双拼包心丸

★凉拌牛腱肉

不会太辣，夏天吃一点辣也是开胃的！

★椰汁木瓜

★椰汁糕

等待被劈的椰子...

看到这一桌，你是不是已经很心动了呢！

四季椰子鸡将会在19号开业！就在园洲仙庙烧鸡旁边！

美食编辑：Dear6Hm