#ACA烘焙明星大赛#香焗土豆牧人派

1张图片

“牧人派集齐蔬菜，土豆、再配上芝士，无论是当主食或配菜、营养丰富，原菜谱是没下芝士的，本人为了给孩子添加营养，临时多下了适量的芝士，烤熟后的成品比没下芝士的更加好吃。很受我家小吃货欢迎。”   

  展开                                      主料                                   

青圆椒  (半个)         

猪肉末  (200克)         

红圆椒  (半个)         

番茄酱  (两大勺)         

大号土豆  (3个)         

洋葱  (半个)         

马苏里拉芝士  (150克)                                                                            辅料                                       

   盐      (适量)           

   胡椒粉      (适量)           

   酱油      (适量)                                                                  厨具                               电烤箱                                                        分类                                烤箱菜咸鲜烤廿分钟普通难度                                                                                       

                      将土豆去皮洗净，切片隔水蒸熟后，用勺子压成泥。                              

                      上炒锅入适量油加热，将切碎的洋葱和青红椒拌炒一小会。（洋葱和青红椒切好忘记拍照了，见谅）                              

                      加入肉末一起拌炒出水份。                              

                      加入适量的盐，适量的胡椒粉和酱油拌炒开。                              

                      最后加入两大勺番茄酱，拌炒至肉末蔬菜差不多干身关火。                              

                      准备好烤盘、将炒好的肉末铺在烤盘上摊平。                              

                      再将土豆泥铺上，覆盖住肉末，均匀的抹平。                              

                      最后均匀的洒入马苏里拉芝士。预热好烤箱180度。                              

                      洒好芝士后送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟完成。                              

                       成品。                                                              　　小窍门：

芝士的份量随个人口味来定，喜欢吃的就多下一点。肉末也可改成牛肉鸡肉都可以。烤制时间不需要太长，本身配料都已经是炒熟过的。只需要烤化芝士就OK了。

以上内容转自：美食天下