#ACA烘焙明星大赛#盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味

7张图片

“　节假日，不出外旅行的时候，我喜欢逛市场。琳琅满目的食材，鲜活乱蹦的海鲜，品种繁多的时蔬，色彩艳丽的水果，能偶遇心爱的食材更是欢欣雀跃。　　五一期间逛的市场，遇到了渔民出海捕捞的沙虾，赶紧买下带回家。上好的食材用海盐腌制，用烤箱焗制，原汁原味的鲜美，紧致弹牙的烤虾当零食，用来下饭都是好滋味。”   

  展开                                      主料                                   

沙虾  (500g)                                                                            辅料                                       

            海盐        (25g)                                                                  厨具                               电烤箱                                                        分类                                热菜烤箱菜家常菜咸鲜烤半小时简单难度                                                                                       

                      准备好沙虾。                              

                      用剪刀剪去虾枪与虾须，洗净沥干水分。                              

                      将沙虾摆放在铺好油纸或锡纸的烤盘上。                              

                      　加入海盐，尽量均匀地将海盐洒在沙虾上。                              

                      烤箱预热200℃，上下火，烤25分钟。                              

                      取出烤好的沙虾，凉却即可食用。                                                              　　小窍门：

喜欢沙虾比较有水分的，可以用锡纸将沙虾与海盐包起来，我喜欢烤的焦香的沙虾。

以上内容转自：美食天下