东莞大学牛杂街一姐,LOW到爆小食糖水摊

大食客

2016-05-03

她是

广科的网红

牛杂街的一姐

烫菜界的Queen

坐拥强大的粉丝后援团

如果只说店名应该很多人不清楚,但说到她,99%的广科人都知道。阿姨每天打足了鸡血才会来开档,只要在街口就能听到她对你的呼唤:

宝贝/亲爱的,

就猜到你今天会来,想吃什么告诉阿姨。

记得以前读书的时候,课上着上着就开始想着下课要吃什么。几个人讨论的结果常常是没结果,最后都是一下课就赶快收拾东西到这里吃烫菜。

虽然这里只是一家烫菜档,但是烫菜种类一点都不比火锅店少。一个两门大冰柜,一个超大的工作台,外加两张桌子,十几种面食,二十几种蔬菜,还有三十几种肉类,绝对逼死选择困难症,常常不小心就拿多了

  

  老板娘除了喜欢自high,也超会玩,常常会去市场上搜刮一些新的烫菜料,像芝士丸啊,爆浆鱼丸什么的,常常让大山里的孩纸长见识,半路为她转粉。

  

  

  一般来这里都是打包带走,走的时候还不忘去隔壁档带多个糖水。糖水档是阿姨的老公开的,跟每天都在那里自high的阿姨相比,这边画风突变得有点快,阿叔就显得黯然失色了许多。每次来都只是笑嘻嘻地说着“今天喝什么糖水呀?”和“打包好啦,下次再来

  

  从家常的绿豆糖水到港式招牌的杨枝甘露,从选料到制作,样样都要经过自己双手,连打包也要自己来。糖水刚刚好的甜,不做作的甜,卖完就收档,不会留过夜。

  老板娘是典型的自来熟对每一个人都特别的热情。有时来到的时候,如果碰到她煲了汤,她也会舀多一碗给你。到了假节日偶尔还会准备小惊喜做几个布丁,做几个包。

因为是做学生生意一般十几块就有一大份烫菜和一碗糖水。牛杂街有几家烫菜,但很多人喜欢来这里,不是因为他们家有多好吃,但来过的都说就跟去朋友家一样。

毕业以后偶尔还是会回到这里,我喜欢喝紫薯糖水,我喜欢把面单独装,然后加很多海鲜酱,我喜欢吃白菜心,我不要蒜蓉,这些她到现在还记得(感动哭TAT)每次来都不用多说,直接吃就好。

  

  【店名】:高升美食

  【地址】:南城区西湖路广东科技学院(南博学院)东门牛杂街内,可直接导航广东科技学院东门

  

毕业后

你是否还会想起以前读书时候

我们吃过的那一家。。。

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