韩式辣酱拌腐竹
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“一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~”展开 主料
黄瓜 (2根)
木耳 (1小碟)
腐竹 (250克) 辅料
芥花油 (2大汤勺)
食盐 (25克)
韩式辣酱 (70克) 厨具 炒锅 分类 凉菜微辣拌三刻钟普通难度
准备好腐竹、木耳和黄瓜
腐竹和木耳：提前用清水泡开变软，再洗净切段
黄瓜洗净，切小段
黄瓜加2勺盐腌制30分钟
锅中烧开水，将木耳放水烧开，捞起沥干
稍后将腐竹放入，烧开捞起再沥干
将沥干后的三种蔬菜，倒入一个大盆中，加盐拌均
倒入韩式辣酱，用干净的大汤勺上下拌匀
将烧热的芥花油淋入大盆中，拌匀后即可食用 小窍门：
1、腐竹和木耳：需提前用清水泡开，变软2、腐竹和木耳：焯水断生后安全3、淋上热油，味道更香
以上内容转自：美食天下
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