玛格丽特

5张图片

                                       主料                                   

黄油  (120克)         

低筋面粉  (120克)         

玉米淀粉  (120克)                                                                            辅料                                       

   盐      (1克)           

   糖粉      (50克)           

            鸡蛋黄        (2个)                                                                  厨具                               电烤箱                                                        分类                                烘焙小清新下午茶甜味烤一小时普通难度                                                                                       

                      连个鸡蛋煮熟，去掉蛋白，留蛋黄，用漏网筛一遍，让蛋黄变得更细腻。                              

                      室温下融化的黄油加入糖粉和1克盐搅打2-3分钟，搅打至黄油体积变大。这款饼干里我使用的糖粉不是很多，建议大家不要在减少糖的用量了哦！                              

                      蛋黄加入到搅打好的黄油里。                              

                      加入低粉和玉米淀粉。                              

                      揉成一个面团放到冰箱里冷藏40分钟。                              

                      冷藏好的面团取出，分成大小均匀的小面团，用手掌心将面团团的光滑圆润，然后用手指将小面团压一下，自然就成了这样的裂纹。烤箱预热，170度烤15分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。                                                              　　小窍门：

关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！以上内容转自：美食天下