炼乳南瓜粥

1张图片

“老妈前期给的一个大大的南瓜，终于被我们全部消灭了光了。不容易啊，吃了快近一个月的时间，幸好是天气冷，放得住，否则早就要坏掉了。这不剩下的南瓜全部蒸熟，分别做了：南瓜大福、辣白菜南瓜饼、花生南瓜小蛋糕和炼乳南瓜粥其实事后才发现，我真的很笨－－－我根本没有必要把南瓜切碎蒸熟，而是可以将南瓜随意切块放锅中水煮一下或用微波炉转几分钟，再用我的“多功能魔术棒”搅打几下，浓稠的南瓜泥不费事就OK了~~~”   

  展开                                      主料                                   

南瓜  (400克)                                                                            辅料                                       

            炼乳1勺        (适量)                                                                  厨具                               蒸锅                                                        分类                                粥奶香蒸三刻钟普通难度                                                                                       

                      南瓜去皮去瓤，洗净                              

                      切碎放入汤盆中                              

                      锅中水烧开，放入南瓜碎，大火加盖蒸，约10分钟左右                              

                      将蒸熟的南瓜碎，倒入料理杯中                              

                      开启魔术棒，10秒/次，搅打2~3次后，浓稠的南瓜泥就OK了                              

                      再将南瓜泥倒入小碗中，同时准备好炼乳                              

                      取一汤勺炼乳至小碗中                              

                      炼乳南瓜粥就OK了，吃时拌匀即可                                                              　　小窍门：

1、家中如果没有魔术棒，也可以用打蛋器或木勺之类搅拌也可

以上内容转自：美食天下