【美食食谱】风味独特——叉烧酱

叉烧酱，酱香浓郁，蒜香宜人，香甜鲜美，风味独特，适于做叉烧肉、烧排骨、烤鸡翼等烧焗肉类，也可作小炒的调味料等。今天小美给大家来带的就是这美味叉烧酱的做法，喜欢的可以尝试下做叉烧肉哦~~

叉烧酱Cha   Shao   Jiang   材料准备蚝油、白糖、酱油、洋葱、大蒜、红曲粉。

具体做法1、准备好所需的材料

2、洋葱切丝，大蒜切末备用。

3、炒锅放油，放入大蒜末，洋葱丝爆香。

4、爆香洋葱末和蒜末，放入小半碗清水，倒入蚝油。

5、倒入准备好的白糖。

6、倒入红曲粉。

7、加入所有调料后，小火烧沸，用少许水淀粉勾芡到自己想要的浓度。

8、用小筛子过滤掉蒜末洋葱渣，叉烧酱就做好了。（放凉就可以用来制作叉烧肉了）

喜欢吗？跟麻辣酱不一样的口味，有空就试试吧~~

来源：微信