这样做出来的凉拌秋葵才正宗,手把手教会你做秘制凉拌秋葵

苏哈

2016-03-11

主料:

  秋葵20个

  辅料:

  蒜五瓣,辣子两根,盐3g,糖3g,生抽两勺,醋两勺,鸡精2g,橄榄油适量

  配方:

  1.秋葵洗净表面的绒毛。

  2.锅里烧开水,加入少许盐,秋葵放进去焯熟。

  3.焯好的秋葵颜色非常清脆,捞进冰水里过一下,沥干水分摆盘。

  4.辣子和蒜切碎放进碗里,锅里烧热橄榄油淋上去。

  5.加入糖,盐,鸡精,酱油,醋调好味汁。

  6.淋上去,开动吧

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