最萌的小鲜肉甜点!做了都不舍得吃了

苏哈

2016-02-18

薄薄的面皮裹着香香的奶酪,娇艳的小红莓,还有叶片做点缀~光是看着就有食欲啦~

奶酪是浓缩的牛奶,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,小红莓能减少心血管老化病变,养颜美容,维持肌肤年轻健康,是不可多得的健康美食~快动手起来~

准备食材

适量面

80g奶酪(切成15个大小均匀的立方体)

菜叶(撕成小块)

160g小红莓

一小杯红酒(或橙汁)

一小杯水

1汤匙砂糖

红莓酱的秘方

1.平底锅中倒入水、小红莓、红酒和糖。

2.开火,中火待小红莓和水沸腾,转小火慢慢熬并搅拌,直到小红梅开始传出爆裂声。

3.关火,冷却5分钟后取出装瓶。

*如果你不喜欢酒,可以用水或橙汁代替红酒。

*如果你想让小红莓溶于酱中,就在有爆裂声的时候开始搅拌,并把锅移走(而不是熬很久)。

具体步骤

1烤箱预热至200℃,面加水揉成比较有筋道的光滑面团。

2将面团剂子,取一剂子先用擀饺子皮的方法擀开,再象擀面条一样将面皮擀成小小的薄面皮,在烤盘上均匀摊开。每一块放上奶酪。烤5-7分钟,直到奶酪融化。

3取几勺红莓酱放到每一个奶酪上,插一片小香叶点缀一下,赶快吃吧。

做剩的小红莓酱可以留着下次用哦~

来源:微信


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