红豆芋艿牛奶炖

“这是我很喜欢的一道甜品，红豆祛湿排毒，芋头有防癌的作用，牛奶的加入，奶香更浓郁，混合着芋头的香，不可多得的营养美食。把它作为早餐，无论是成人、孩子都很适合，能量满满的一天！”   

材料：                              

红豆  (200g)         

芋头  (6个)         

牛奶  (200ml)         

炼乳  (90g)                                                                                                         

无                                                         

厨具：高压锅、蒸锅、煮锅                                                        

分类：下午茶　　甜味　　煮半小时　　简单难度   

红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块                              

  锅中加入牛奶煮至八成开                              

    放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾                              

   加入煮软的红豆                              

   加入炼乳，搅拌均匀关火                              

  成品      

小窍门：

红豆无论用高压锅煮，还是普通锅煮，都不要把红豆煮开花了，烂的没有样子，那会很难看。

以上内容转自：美食天下