【美食制作】面条披萨

面条披萨

自制的披萨料足、健康，就是每次做披萨饼皮有点麻烦。一直就想试试用面条做披萨，今天正好有空，赶紧鼓捣出来尝尝啥味，一吃还真是好吃的不得了呢，以后披萨就这样吃了。

原料：

面粉200克、水70毫升、奶酪适量、鸡蛋2个、青红椒适量、葱头适量、西红柿少许、葱花少许、姜片1片、植物油少许、披萨草少许、番茄沙司适量、火腿肠适量、盐适量

做法：

1、水开后煮面条，面条煮好后放凉水里过一下，捞出控水备用；

2、青红椒、葱头切丝

3、火腿肠切丁；

4、入内入少许油，加入葱花、姜片爆香；

5、加入青红椒、葱头、火腿肠翻炒稍断生，加入少许披萨草和盐拌匀即可出锅, 把姜片挑出来扔掉；

6、把鸡蛋打散在大碗里。

7、把面条、炒好的青红椒、葱头、火腿肠都放进去拌匀，电饼铛刷少许油，预热到很烫的时候倒入拌好的面条，摊平，盖上盖子。

8、面条定型且上边微微发黄即可用两个铲子托出，放到铺了锡纸的烤盘里。

9、西红柿切丁，面条上边刷一层番茄沙司，撒上披萨草，放一层奶酪碎，再放上青椒丝和西红柿丁。

10、烤箱200度预热5分钟后，烤盘入烤箱中层大概10分钟左右，奶酪融化、微黄即可出炉。

11、烤好的面条披萨，味道浓郁，绵绵拉丝.....

小窍门：

1、炒蔬菜的时候油一定要少，往出盛的时候要控油捞出 。

2、面条一定要控净水才加到鸡蛋里 。

来源：微信