蒜蓉粉丝蒸虾

材料：                                 

海虾  (8只)         

粉丝  (适量)                                                                                                         

大蒜      (1头)           

青椒      (1个)           

味达美酱油，盐        (适量)                                                                  

厨具：蒸锅                                                        

分类 ： 中式   宴请   家常菜   蒜香   蒸半小时   普通难度                                                               

  粉丝用清水泡软                              

   将虾去头和虾线                              

    虾背部切开，按图中的方向纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形）                              

    切出蒜末                              

  放油中炸成浅金黄色                              

  炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐                              

      把泡好的粉丝平铺盘中                              

   处理好的虾摆在粉丝上面                              

    想要蒜香浓郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。                              

     倒上蒜蓉汁，上蒸锅大火蒸5--8分钟。                              

         青椒切末                              

   蒸好后撒上切好的青椒末即可。                              

     蒜蓉粉丝蒸虾              

以上内容转自：美食天下