平底锅也能做蛋糕！吃货偷懒大法

材料

蛋糕粉

150克

酵母2克

全蛋液103克

牛奶100克

细砂糖35克

黄油30克

　　做法：

　　黄油称量放入盆中，隔热水融化成液体备用。

　　鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀

鸡蛋液中加入纯牛奶

用打蛋器搅拌均匀

此时黄油已经融化成液体了

在黄油盆中加入鸡蛋牛奶液，用打蛋器搅拌均匀。

面粉和酵母混合过筛

加入面粉后搅拌均匀，此时的面糊是很浓稠的

　　平底锅加一勺面糊，盖上锅盖，1分钟左右，起泡泡后翻面，，不圆啊不圆~~~

翻面后继续煎1分钟熟了即可

依次煎好所有的煎饼，要趁热吃哦~~松软香甜的快手早餐就完成了~

　　小贴士：

　　可以加蜂蜜吃，果酱水果等随自己口味。

　　甜度我们家吃刚好的，夹上果酱就很甜了。

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