这样的老板娘，简直太搞笑了！

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1、绝代双骄

双椒小炒肉

配料:

瘦猪肉适量、青椒适量、美人椒适量、胡萝卜适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量、老抽适量、醋适量、糖适量

烹饪步骤:

1.瘦肉切薄片，淀粉、料酒、盐、胡椒粉、老抽拌匀入味；姜蒜切片,干辣椒切段。

2.胡萝卜切片，青椒切小块，红美人椒切段。

3.热锅冷油，油热后下入肉片大火迅速划散。

4.入姜蒜干辣椒花椒炒出香味儿。

5.入胡萝卜片炒至断生。

6.入青椒、美人椒，调入适量料酒、老抽、盐和糖翻匀，沿锅边淋入数滴醋，关火后调入味精起锅。

2、红灯区

辣子鸡丁。被坑网友表示，几坨少的可怜的鸡丁淹没在红辣椒中，果然是“名不虚传”啊!

辣子鸡丁

配料:

鸡胸肉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.新鲜鸡胸肉一块洗净

2.切成大小差不多的肉丁

3.将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味

4.干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜，蒜，葱，花椒

5.锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸

6.至鸡丁皮焦后盛起来

7.炸好的鸡丁装起来备用

8.锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒入内爆香

9.随后加入鸡丁

10.加1勺生抽，少许白糖，少许盐迅速炒香

11.入适量鸡精与葱花即可关火

12.装盘

3、波黑战争

菠菜炒木耳

木耳腐竹拌菠菜

配料:

菠菜、木耳、腐竹、小葱、蒜瓣、香油、醋、美味鲜酱油、盐、鸡精

烹饪步骤:

1.木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。

2.水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。

3.将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。

4.准备一根小葱和一个蒜瓣。

5.葱和蒜切成末

6.菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水。

7.焯熟的菠菜放到大碗里。

8.倒入木耳和腐竹。

9.把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，鸡精加到菜里。

10.将所有调料和菜一起拌匀，即可。

11.装盘。

4、中国足球

臭豆腐烧猪脚，我想，这个应该没人会反对吧!

玫瑰腐乳猪蹄

配料:

猪蹄2个、玫瑰腐乳适量、葱,姜,八角适量、料酒,生抽,老抽适量、冰糖,葱适量

烹饪步骤:

1.剁好块的猪蹄放入加了料酒，姜片的冷水锅，大火烧开，煮至出浮沫后捞出

2.把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎

3.热锅上油，油热后放入沥干水的猪蹄炒至表面微黄。加入葱、姜片，八角炒香，加少许料酒

4.倒入腐乳汁翻匀，加入老抽，冰糖，加没过猪蹄还略多的清水

5.大火烧开后转小火烧约1个小时至猪蹄软乱，再转大火收汁，出锅撒上葱花即可

5、穿过你的黑发我的手

海带炖猪蹄。

猪蹄海带汤

配料:

猪蹄适量、海带丝适量、黄豆适量、生姜适量、葱结适量、盐适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.备材料，黄豆、海带丝需要提前浸泡一下，猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块

2.将猪蹄放沸水中煮5分钟

3.捞出用水冲洗干净

4.将处理好的猪蹄放进压力煲、加入泡好的黄豆

5.再加入海带、葱姜、料酒，加适量的水

6.设置豆蹄筋键开始高压30分钟

7.等自动解压后打开，香喷喷的，猪蹄已经相当酥烂了，调入盐即可

8.你那胖鼓鼓的小手拨动着我的长发！

6、小二黑结婚

2个被剥了壳的卤水蛋

溏心卤蛋

配料:

土鸡蛋5颗、盐1/2茶匙、水200克、淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣150克、调味米酒50克、白糖1茶匙

烹饪步骤:

1.先备好酱汁的材料~

2.拿一锅子倒入日式酱汁材料调匀开火，煮滚即可熄火，放凉备用~

3.取一锅子，放入洗净的鸡蛋，加入盖过蛋的水和盐，再开火(中火)~水滚起算4分钟(锅中开始滚~冒泡起算)，时间到立即熄火，

4.将步骤3的蛋，立即移至水糟沖冷水(动作要快ㄛ~不然蛋黄会熟化)，直到鸡蛋变凉(可在水中稍微把鸡蛋敲裂，等会比较好剥)，剥除蛋壳，

5.将剥好的蛋浸入步骤2放凉的酱汁内，移入冰箱冷藏浸泡个1~2天，

6.溏心卤蛋就完成啰，切开来看~真是让人看了口水直流，别忘了淋点酱汁更美味唷~^^

7、白马王子

白豆腐中间放帅锅明星照~

网 友“呆缺”说，自己有一次在马路边吃大排档，对一道名为“白马王子”的菜肴很感兴趣。他问老板是什么，老板只是笑笑说：“你吃就知道了。”于是，“呆缺” 就点了这道菜，想一查究竟。结果，上菜后，“呆缺”有种泪奔的感觉，原来所谓的“白马王子”就是两块嫩豆腐中插了一张刘德华的照片。

介个香哈真木有菜谱~

8、严刑拷打

竹笋炒烤肉

老北京烤肉

配料:

澳洲牛腹肉心250g、京葱1根、香菜1小把、姜1块、蒜两瓣、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、白糖2茶匙（10克）、胡椒粉1g、鸡汁5ml、啤酒2汤匙（30ml）、鸡蛋1个、姜汁3茶匙（10ml）、蒜汁1茶匙（10ml）

烹饪步骤:

1.牛肉用剔骨刀去除白色牛油脂肪，留瘦实用

2.遵循横切牛羊竖切猪，所以却牛肉要顶刀切

3.把切好的牛肉放入碗中，我用的是腹肉心两侧的不规则的边角料，中间完整的部位可以用开吃烧烤

4.姜切碎，放入杵臼中捣碎，加入清水制成姜汁。蒜也同理

5.做老北京烤肉重点在给牛肉腌制码味上，要调味恰到好处。加入生抽 料酒 姜汁2茶匙 白糖 胡椒粉 鸡汁混合，用手抓匀，适当摔打上劲

6.再加入两汤匙啤酒，可以嫩肉提鲜，啤酒量切勿贪多

7.打一个鸡蛋用手抓匀上劲后入冰箱腌制半小时

8.京葱取葱白，切片。香菜切段备用

9.锅中加入适量的炒菜油，大火约7成热时放入腌制好的牛肉爆香

10.快速用铲子滑散，牛肉变色松散即可

11.盛出牛肉，空掉多余的油和汁水，在进行第二次的炒制

12.二次炒的时候锅擦干，无需放油，放入牛肉中火炒掉牛肉多余的水份，炒制牛肉边缘出现焦边即可盛出

13.锅中加少许底油，放入京葱片炒香锅底

14.放入牛肉，加入1茶匙姜汁和1茶匙蒜汁炒匀即可关火。最后放入香菜段出锅，余温足够可以烫软香菜

9、关公战秦琼

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

配料:

西红柿3个、鸡蛋3个、色拉油50克、精盐3克、葱3克、姜3克

烹饪步骤:

1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

3.将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。

4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5.放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。

6.翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

7.将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

10、母子相会

黄豆炒黄豆芽

11、心痛的感觉

一杯50块的白开水

12、玉女脱衣

削了皮的黄瓜

13、乌云遮日

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

配料:

紫菜10克、鸡蛋50克、香菜10克、盐8克、鸡粉5克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉10克

烹饪步骤:

1.把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中搅均备用。

3.香菜切沫。

4.锅中放入清水500克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。

5.然后用水淀粉10克勾芡，烧开，把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。

6.取一只干净的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油。

7.然后把锅中的汤倒入碗中氽熟，撒入香菜即可。