脆炸小年糕

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                                       主料                                   

年糕  (200g)         

鸡蛋  (1个)         

淀粉  (适量)         

面包糠  (适量)         

番茄酱  (适量)         

植物油  (适量)                                                                            辅料                                   

无                                                          厨具                               炒锅                                                        分类                                原味炸廿分钟普通难度                                                                                       

                      准备用料                              

                      锅中放适量的水，水沸后放入切好的年糕条煮软                              

                      准备面包糠和淀粉，鸡蛋打散备用                              

                      煮好的年糕粘上一层淀粉                              

                      再裹上一层鸡蛋液                              

                      裹上一层面包糠                              

                      全部做好                              

                      锅中放适量的油，七成热时放入年糕，炸至金黄即可                              

                      取出吸去多余油脂                              

                       淋上番茄酱，可以开动了              

以上内容转自：美食天下