爆浆巧克力曲奇
爆浆曲奇
Exploding cookies
配料 | |
原料 | 工具 |
黄油110g | 打蛋盆 |
糖粉40g | 电子称 |
鸡蛋30g | 刮刀 |
低筋粉170g |
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可可粉10g |
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巧克力酱适量
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份量：9块 准备工作：*110g黄油室温软化。
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制作步骤：
步骤一/step1
110g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
步骤二/step2
再分三次加入鸡蛋
步骤三/step3
打至融合
步骤四/step4
再筛入170g低筋粉和10g可可粉
步骤五/step5
搅拌均匀，成为面团。
步骤六/step6
取适量拌好的面团揉圆，再捏成一个碗形先把口收小一点，再挤入巧克力酱（巧克力酱不宜太多）
步骤七/step7
收口揉圆
步骤八/step8
摆入烤盘中。
步骤九/step9
烤箱开上下火160度预热10分钟后
步骤十/step10
放进饼干烘烤20分钟左右即可。
君之烘焙(微信号:junzhibake)
一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
文章来源网络，版权归原作者所有
来源：微信
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