奶油奶酪司康

1张图片

“司康饼又称英国茶饼、英国松饼，是传统英式下午茶必备的点心，食用时可以涂上草莓果酱等，也可以直接加入自己喜欢的干果。特别的简单，非常的美味。”   

  展开                                      主料                                   

低粉  (200g)         

奶酪  (150g)         

淡奶油  (100g)         

糖  (60g)         

黄油  (50g)                                                                            辅料                                       

   泡打粉      (7g)           

   蔓越莓      (适量)                                                                  厨具                               电烤箱                                                        分类                                烘焙奶香烘焙一小时简单难度                                                                                       

                      将50克软化的黄油和100克奶酪混合。                              

                      面粉、泡打粉和糖混合。                              

                      将面粉、泡打粉和糖过筛放入混合好的黄油和奶酪中。                              

                      搓成面屑。                              

                      50克的奶酪和淡奶油混合，打发。                              

                      减肥错号的面屑倒入淡奶油中合成团。                              

                      加入适量的蔓越莓。                              

                      将和好的面团擀成一厘米左右的面片。                              

                      用模具切成小花。                              

                       180°烤箱预热5分钟，上下火，中层20分钟左右                              

                         出炉后即可享用。特别的柔软美味。                                                              　　小窍门：

不要反复揉搓面团，以免起筋膜。烤制的时间要根据烤箱的温度而定，烤制时要时常观察。

以上内容转自：美食天下