万江人的这碗粥,一吃就是20年了

大食客

2015-12-09

  

(二十年前,我和你在这吃粥,二十年后,还是我和你在这里吃粥。)

刚刚进入文豪坐下,就听见隔壁的大叔操着流利的东莞话大声地和电话里头的人说:“文豪哦,唔地先树咩?食后二十几年嘎肉丸粥果树哦,快D来哩”。

听完不禁感慨一下,二十几年,吃的不是味道,吃的是一种“情怀”。

走入半开放式厨房叫了个肉丸粥,啊姨漫不经心的只“哦”了一声,再没有看我一眼。也没有平时餐厅那样招呼,也没有问坐哪里。

等找到位置后,也担心啊姨没有会不会没有听见下单,但是不到五分钟,阿姨还是想往常一样,把粥送到面前。

这里的油条不是平时那种全身脆脆的,而是只有头尾脆,中间有种糯糯的感觉的口感,用来泡粥里,简直是绝配。

面对碗面都是肉丸的粥,标配油条,再加上一大勺咸酸菜,将它泡软后捞着咸酸菜,变成另类风格。

温馨提示:这里的油条每天都是限量提供,卖完即止。

半开放式厨房的四个小锅基本不停手在煮,点单下来5分钟就又得吃。一般标配7块,如果加上猪腰等豪华套餐只需10元。

当然,文豪除了各种生滚粥出名以外,还有东莞人过年过节才会吃的咸丸和咸面,在这里不用过年也能吃到了。

【店名】文豪食屋

【地址】万江万福路柠檬树旁

【营业时间】下午6点~凌晨2点

还不懂路的baby看下图↓

万江紧靠老莞城,不少城区的童鞋对文豪已经非常熟悉了

每个莞人心目中都有着一碗合自己味道的粥

不知道文豪是不是你心目中那碗呢?

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以上内容转自:微信

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