【大厨秘笈】就算你讨厌榴莲，都无法拒绝的榴莲千层蛋糕！

小珠说，外表小清新，内在重口味，双面魅力的榴莲千层蛋糕火得一塌糊涂！为什么那么火呢？因为实在是太太太好吃啦！小珠今天就教你用平底锅做出超美味的榴莲千层蛋糕~

-原料-

鸡蛋3个，细砂糖35克，牛奶380克，黄油20克，低筋面粉120克。淡奶油250克，细砂糖25克，榴莲肉120克。

1 准备好制作材料

2 鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀

3 加入温热的牛奶搅拌均匀

4 加入溶化的黄油搅拌均匀

5 再分次筛入低筋粉搅拌均匀

6 调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用

7 冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼

8 蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出

9 再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用

10 榴莲肉用打蛋器搅打碎

11 淡奶油加细砂糖打发

12 打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀

13 取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅

14 在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好哦

15 摆盘也是种学问，在榴莲千层蛋糕上放一颗樱桃做点缀，看起来更美味了~好吃的食物摆在好看的盘子里，也是对生活的一种热爱！

吃货们，你们学会了吗？明天就自己动手做一个好吃好看的榴莲千层蛋糕吧！

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