芒果奶油蛋糕
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主料
低筋面粉 (80克)
鸡蛋 (5个)
酸奶 (80ml)
糖 (80克) 辅料
芒果 (1个)
布丁 (9个)
淡奶油 (250克)
玉米油 (40ml) 厨具 电烤箱 分类 烘焙奶油蛋糕蛋糕甜味烤半小时高级难度
1.蛋黄糊加入玉米油，酸奶和糖拌匀后加入过筛的低粉拌匀，2.蛋白加入糖打发至硬性发泡状态，3.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀混合在一起，倒入8寸蛋糕模，轻震出气泡
烤箱预热后放中层，上下火180度，烤30分钟。取出倒置放凉。
取出蛋糕胚
打发淡奶油至9成状态，布丁切碎抹在蛋糕胚上，一层淡奶油，一层布丁碎
再加一层水果粒
再加一层淡奶油
最后装饰
装盒
美图秀秀来一个
以上内容转自：美食天下
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