玩味 | 宫崎骏动画里的美食，我教你把它做出来

　　来源：北京青年报（ID：beijingqingnianbao）

　　世间,唯爱与美食不可辜负。在日本动画大师宫崎骏的动画中，除了满满的爱意，更有着令无数吃货竞流口水的美食！要是这些二次元的美食能够吃到嘴里该多好啊！现在，厨艺大神们帮大家实现了这个愿望！他们做出了跟动画片里一模一样的美食！赶紧get起来~

　　海绵蛋糕 （出自《千与千寻》）

　　好吃到让无脸男停不下来的海绵蛋糕，在叉子落下的一瞬间，就能看出来它是多么的蓬松！

　　原材料：

黄油、牛奶、蛋糕粉、鸡蛋、糖、香草精

　　步骤：

1.将烤箱预热至180℃。把黄油和牛奶放在小碗里，然后用微波炉加热，直到黄油融化。在另一个碗里，把蛋糕面粉筛2次。

　　2.搅拌鸡蛋和糖。将碗放进一锅热水低温加热，搅拌鸡蛋混合物直到糖溶解。然后将碗放在搅拌机上搅拌，直到质地粘稠，加入香草混合。

　　3．接着加入面粉，用铲子搅拌。接下来，加入融化的黄油和牛奶的混合物。

　　4.把面团放在准备好的平底锅里。烤20-25分钟。

　　5.把蛋糕从烤箱里取出，冷却15分钟。

　　银鱼南瓜派（出自《魔女宅急便》）

　　还记得在魔女宅急便中，琪琪帮助老人们为各自的孙女做了这个奇特的鱼饼吗？一个外国人在她的博客中分享了制作过程。

　　原材料：

鲱鱼、石斑鱼/罗非鱼/鳕鱼、韭菜、洋葱、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、芥末、牛奶、盐、胡椒粉等。

　　步骤：

　　1.土豆切小块，盛一壶开水，把它们放在锅里直到煮开。然后加入鸡蛋再煮5分钟。然后把土豆泥和3 / 2杯牛奶一起放在一个碗里。

　　2.加土豆泥到你的平底锅里，剩一些土豆泥留在碗里，然后加入一些油或黄油备用。

　　3.在剩下的牛奶里加入剩余的蔬菜及搁置备用的土豆泥，芥末，盐和胡椒。调至中火搅拌，直到牛奶变得浓稠，然后把它放入平底锅里。这样馅饼皮就做好了。

　　4.把鱼片成3英寸宽的块，然后把它放入锅里。

　　5.把馅饼皮裹在上面。你可以把它切成条，切成鱼的形状，如果你想让它像魔女宅急便的一样，一旦将饼皮放在平底锅里后，打一个鸡蛋，刷在馅饼皮的上面。

　　6.在350℃的烤箱中烤20-30分钟，或直到食物呈现你喜欢的颜色。

　　早餐大杂烩（出自《虞美人盛开的山坡》）

　　吃了这顿热热闹闹的早餐，一定会元气满满呢~

　　原材料：

熏猪肉片适量、熟米饭、鸡蛋、香油、洋葱、酱油、醋、芝麻、碎红辣椒片、无盐黄油

　　步骤：

　　1.中火煎腊肉，把它直到它焦黄均匀。把肉从锅中取出，放在纸巾上，切碎后搁置一边。

　　2.锅里加油，加切片的洋葱。

　　3.加入米饭，把团状的米饭中搅拌开，加入酱油，米醋，腊肉，烤芝麻，和碎红辣椒片，炒熟出锅。

　　4.在不粘锅中用中火加热，加入黄油。将鸡蛋放入后煎熟。

　　5.最后把鸡蛋盛出来放在炒熟的米饭上。

　　饭团（出自《千与千寻》）

　　治愈系暖男白龙做的饭团，简单温暖，瞬间俘获少女心！

原材料：

　　熟米饭、盐、肉馅。

　　步骤：

1.先用水湿手，以使米不沾手。然后取一点盐，使整个手掌沾满盐花。

　　2.将一碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

　　3.用两指在饭的中央挖一个凹洼，放入食材（如烤好并捣碎的鱼肉），然后加上少量的米饭，盖住食材即可。

　　4.用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

　　日式米粥 （出自：《幽灵公主》）

　　一碗简单的米粥，熬得浓浓的，热气腾腾。在逐渐转凉的天气里来一碗，整个人都被软化了！

　　原材料：

50克新鲜优质大米、250毫升水（米跟水的比例为1 : 5），配料若干日本丝、日本梅干、葱花、海苔丝、白芝麻等。

　　步骤：

1.洗干净大米，把米饭泡在锅里至少30分钟。

　　2.开始煮粥。在锅中加250毫升水，盖锅开大火，当水烧开后时，开盖轻轻地用勺子搅拌一下，使米饭不粘在锅的底部。

　　3.盖上盖子，用小火煮30分钟。30分钟后，关火焖10分钟。大米会柔软更加黏稠。

　　4.这时候你可以加一些自己喜欢的配菜。最后用自己的酸梅等装饰一下装盘即可。

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