姜葱焗花蟹

苏哈

2015-11-11

食材　　

  • 　　步骤

  • 　　1.将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。

  • 　　2.起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。

  • 　　3.待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。

  • 　　4.螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。

  • 　　5.香喷喷的姜葱焗花蟹起锅了。

  • 　　小贴士
  • 　　焗的时间不要太久。

来源：微信

烹饪技巧 小贴士 二维码 土豆饼 水淀粉

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