待客硬菜---脆炸香蕉

最常见的水果换种吃法

便觉得新鲜又高大上起来

既可以做午茶小点，又可以端上桌做冷盘

待客是倍有面子

材料：

燕麦，面粉，鸡蛋打散成鸡蛋液，所有食材准备好

香蕉去皮切段

香蕉段先沾上面粉

裹上面粉的香蕉段放入蛋液中滚一圈

最后把有蛋液的香蕉段放入燕麦碗中左右摇晃，均匀的沾上燕麦片即可

做好所有燕麦香蕉段的放入盘子中，油中小火加热

油加热到7-8粉热，放入香蕉段中火炸到金黄

炸好的香蕉段放在纸上吸去多余的油脂就可以放入盘中开吃啦··

外酥里嫩·····真香啊····

小贴士：

香蕉段一定要油烧热了放下去，炸的过程中不要用最小的火，按自己煤气灶火力大小来定，一般中火即可。

时间不要炸太久，不然香蕉会炸的过头，太软了影响口感。

香蕉段炸到金黄色即可。

来源：微信