蓝莓果酱小饼干

材料：                                

低筋面粉  (200克)         

黄油  (130克)         

细砂糖  (35克)                                                                                                               

   糖粉      (65克)           

   鸡蛋      (50克)           

   蓝莓果酱        (适量)                                                                  

厨具：电烤箱                                                        

分类 ：饼干  烘焙  甜味  烤数小时  普通难度      

   黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！                              

  加入细砂糖和糖粉。                              

继续搅打至稍微蓬松。                              

  分三次加入鸡蛋液。                              

  加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。                              

然后筛入低筋面粉。                              

  用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。                              

搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。                                                              　　

小窍门：

我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

以上内容转自：美食天下