补肾强筋☆可乐栗子红烧肉

大多数老人都喜欢吃红烧肉，遵从敬老，一定要给家里的老人做红烧肉吃哦。推荐你做可乐栗子红烧肉，养胃健脾，补肾强筋，更有活血止血的功效，老人吃了特别好哦。

材料：

　　猪肉 500克 栗子 300克

配料：　　可乐 葱姜 八角 辣椒 盐 糖 酱油

制作方法

　　　　1 准备好所用原料。

　　　　2 葱切段，姜切片。

　　　　3 栗子去皮。

　　4 锅中注入水，加入切成小块的猪肉焯水。

　　5 另起锅，注入油，放入焯水沥干水分的猪肉。

　　6 小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

　　7 烹入料酒，加入酱油。

　　8 加入可乐烧开。

　　9 把葱姜 八角 辣椒放在砂锅的底部。

　　10 倒入肉和煮肉汤，继续小火焖制30分钟。

　　11 加入盐和栗子，继续小火烧至30分钟。

　　12. 大火收汁即可;

　　13. 装入盘中， 撒些小葱末。

小提示：

　　栗子先用刀子在壳上划上一刀，在煮至，这样煮的时候会自然裂开，更方便去壳。如果用菜刀的话，先把板栗平的一面放在案板上，半圆的一面朝上，用菜刀的刀尾，也就是手握住到的这一头的刀尖，往下剁一刀即可。

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