“这款面包采用一次发酵法来做，省时省力，好看好吃。（方子对照红叶99，感谢分享）”
材料：
高粉 (400克)
酸奶 (100克)
鸡蛋液 (45克)
淡奶油 (40克)
牛奶 (60克)
盐 (4克)
糖 (50克)
酵母粉 (5克)
黄油 (30克)
杏仁片 (适量)
厨具：面包机、电烤箱
分类; 面包 甜味 烘焙数小时 简单难度
把除黄油外的所有原料放入面包机中。（注意，酸奶粘稠度与面粉吸收量都不同，所以要灵活掌握。我做时比原方多加了10克的牛奶。）
搅拌20分钟后加入黄油，再搅拌20分钟。
取出。
按压排气后等分成16份，滚圆后直接放入烤箱内。（所用烤盘是28*28cm烤盘）
放温暖湿润处发酵至1.5-2倍大，注意不要发酵过度哦。取出后刷上一层蛋液，表面轻轻放上杏仁片。
烤箱预热，175度20分钟左右。（温度根据自家烤箱调节）
是不是很简单啊。
成品图
成品图
以上内容转自：美食天下
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